相关蒸蒸日上之粘糕的餐饮知识

“红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，美容养颜，补血的功效，补充体内所需的微量元素。“江米面”是糯米面，江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏...

食材明细主料白面（1000g）全麦面（500g）奶粉（100g）酵母（10g）辅料植物油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒸蒸日上的做法步骤1、准备面粉，奶粉，加入适量白糖，我放了20g左右2、酵母用30度温水化开3、揉成光滑的面团，盖上盖子，放入...

“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需鸡蛋、低筋面粉和糖。研究了几个网上的方子，有不打发鸡蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打发和只打发蛋清的戚风蛋糕做法。偷懒做了第一种，直接失败，也不知人家是如何做成的。第二次做的...

“蒸了西葫芦和青萝卜的两种肉卷。”食材明细主料西葫芦（适量）青萝卜（适量）猪肉糜（适量）鸡蛋（适量）辅料猪油（适量）食盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸蒸日上的做法步骤1、肉糜2、切西葫芦...

“2021年做的第一个蛋糕，是无油版的南瓜戚风蛋糕，将油和牛奶换成纯南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬松柔软，营养又健康。”食材明细主料鸡蛋（4个）南瓜泥（100g）低筋面粉（90g）白糖（（蛋白用）50g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高...

“献上活泼有爱的【蒸发糕】，预示着生活蒸蒸日上，年年发大财。【蒸发糕】甜美的外表以及甜蜜的内在，可以是很多儿童的上品；存放时间较久，也不容易产生浪费，保持勤俭节约的好习惯。”食材明细主料玉米面（150g）小米面（50g）普通面...

“关注我，每天分享一道年夜饭菜，让你的年夜饭菜不一样，今天要做的是年夜饭中最简单的蒸蒸日上。”食材明细主料日式豆腐（两条）辅料虾（4只）调料香油（适量）盐（少许）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸蒸日上的做法步骤1、...

1、面糊过于稀薄。蒸发糕最重要的步骤就是调制需要蒸制的面糊，有时调制面糊时加入了过多的水，就会导致调出来的面糊变得稀薄，蒸出来的发糕上面也会发粘；2、面糊中加入了糯米粉。一些地区蒸制发糕时喜欢加入糯米粉以丰富口...

可以继续蒸一些时间，或者往蒸出来的萝卜糕上沾上面包糠。蒸出来的萝卜糕还很粘，说明制作萝卜糕的迷糊还没有完全凝固，再继续蒸一段时间，保证迷糊完全凝固就不会沾手了。若还是不行的话，就往萝卜糕上沾上一层面包糠，这样就不...

年糕条摆在蒸笼中年糕条之间要留出空隙，这样可以避免粘连。蒸年糕条之前需要在蒸笼上刷一层食用油，可以避免年糕条粘住蒸笼。蒸年糕条的时候，不要掀开蒸笼盖，避免蒸气跑出，不利于蒸熟年糕条。可以在年糕条上撒芝麻粒一起蒸...

现在有非常多的人都喜欢吃一些甜的东西，特别是女孩子们，比如说有一些人就非常的喜欢吃大米高，他是蒸熟的，那么有些人就想要问大米糕蒸粘了怎么办呢?你们喜欢吃这种食物吗?一、大米糕蒸粘了怎么办如果我们发现大米糕蒸粘了...

半个小时左右。粘米糕是一种由粘米粉加入适量的糖，混合水之后蒸出来的一种糕点。这种糕点的特点是甜而不腻，而且口感黏而不粘。蒸的时间不需要太长，一般半个小时左右就能蒸好，蒸的时候刷一些花生油，这样蒸出来的粘米糕口感...

“家里烤箱坏了，突然间发现原来家宝很喜欢吃超市里的MUSHICAKE，所以试着做了。没想到满屋飘香啊~~！”食材明细主料低粉（1/2杯）辅料鸡蛋（1个）吉士粉（2汤匙）泡打粉（1茶匙）橄榄油（1汤匙）牛奶（3汤匙）配料糖粉（3汤匙）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...

会不粘。蒸年糕的时候中小火蒸5-7分钟即可，火候太大会把年糕蒸破，蒸好的年糕比较的软糯，吃起来非常的美味。年糕在保存的时候要用保鲜盒密封好放在冰箱里冷藏保存能保存2-4天不变质坏掉。年糕还能做成很多的美食，有红糖年...

“粘糕也可以做的精细化，无核让你不用担心被硌牙，吃起来很方便，特别适合小孩子哦！”食材明细主料江米面（350g）红枣（适量）绵白糖（20g）辅料温水（200ml）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）无核儿红枣蒸粘糕的做法步骤1、江米面350克。...

“一种口感香甜软糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，从而改变了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以面粉过筛后会有黑米的颗粒，这可是营养，不要倒掉哟。”食材明细主料...

“新年一道蒸蒸日上，花开富贵献上，低脂健康，好看不油腻还好吃。白萝卜和鸡肉搭配在一起吃，不仅可以提高萝卜的口感，并且可以保留鸡肉里面的营养。还能补充身体所需要的多种营养物质,老少皆宜。”食材明细主料白萝卜（1段）鸡胸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老豆腐：250龙利鱼柳：300辅料姜：3片葱：2根指天椒：2粒盐：少许糖：半茶匙白酒：少许生抽：1茶匙食用油：1茶匙即食豆豉：1茶匙四川豆瓣酱：1茶匙具体步骤1.龙利鱼柳解冻...

“看到大家都在做这道菜，我也来凑个热闹，只是中加的那个蛋被我换掉了，只是感觉萝卜和鸡蛋不太配哦，快过年了，来朵萝卜花吧喜庆，正好都是萝卜，亲们做的时候可以随意选食材放在中间，好看就行！”食材明细主料白萝卜（一根）猪肉馅（200g...

“黏黏糯糯，直接吃或者煎着吃都不错哦！”食材明细主料红枣（适量）糯米粉（适量）辅料温水（适量）白菜叶（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣蒸粘糕的做法步骤1、新疆红枣洗净（我这个个头儿较大）。2、用剪刀去核儿。3、剪好的...

“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml...

“蛋羹香、嫩、滑、软！是我家小朋友的最爱。现在我家的小宝贝已经长成了大姑娘，可还是改不了喜欢吃蛋羹的习惯。这不，今天又叫我帮她蒸上一碗，在这碗蛋羹里，我搭配了日式鱼糕，即营养又漂亮。鱼糕上那粉色的圈圈，就像是我家的...

“提起鲈鱼，最出名的典故就是莼鲈之思了：西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍、莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地，那个一叶扁舟上追随鲈鱼而去的身影，瞬间成为历史上的经典。”食材明细主料鲈鱼（1条）小葱（1...

1、可以先在锅底刷一层油，避免粘锅。2、铺一些芦叶或一层湿抹布，也可以把速冻饺子一个一个的沾取一些面粉；或者也可以放一些青菜叶在饺子下，比如：生菜叶、白菜叶、菠菜叶等。3、往锅里放饺子时，应该每个与每个之间隔一点间...

用温水调、发酵后再蒸、和面比例匀称、蒸的时间适中，这样蒸出来的米糕不粘。首先和面时，要用温水调，然后酵母、米粉、糖，和面时的比例要匀称，接下来要发酵到位才可以下锅蒸，最后蒸的时候时间不宜太久，做好的胚要避免被水浸，被...