相关米酒的餐饮知识

“红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒，不喝酒的人要选择甜米酒，米酒一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：100鸡蛋：30辅料水：适量白糖：适量具体步骤1.米酒。2.倒入锅中，加少量清水。3.选择加热建。4.煮开。5.淋入鸡蛋液，煮熟，调少量白糖拌匀，即可饮用。烹...

“米酒的营养价值-功效与作用米酒的作用：米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:5分钟米酒元宵蛋花羹#多效是我记忆中儿时最喜欢的食物。这道食物在南方很出名，他们的米酒就是醪糟，都是自己用糯米酿制而成的，里面的汤汁都是酒的香甜味，然后用...

“酒酿营养丰富，补气养血，生津助消化，红糖米酒汤圆有健脾胃、暖胃、补气血的功效，清甜不腻，简单美味甜品。”食材明细主料汤圆（半包）辅料米酒(酒酿)（一勺）枸杞（少许）红枣（三个）调料红糖（一勺）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖米...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时糯米米酒，又叫甜酒，是我国的传统饮品，历史悠久。米酒中含有十多种氨基酸，其中有八种是人体不能合成而又必需的，故其又有液体蛋糕之称。米酒有促进食欲、帮...

“米酒原浆，无糖无添加剂，绿色健康！”食材明细主料糯米（1斤）辅料凉白开（200ml）配料酒曲（2-2.5g）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒原浆的做法步骤1、将糯米淘2-3遍，浸泡至冷水中12-24小时。2、期间可拿出一粒米，手指轻捏，看其...

“家里的苹果放了好些天不脆了，我家人都喜欢吃脆的，这个也不能浪费，煮糖水吧一整天也没个什么时间想喝，想来想去，加入早餐中吧，用来煮米酒鸡蛋应该不错，简单易做符合早餐的时间要求，本身早餐相较其他两餐食物种类也少，加入水果...

“天气炎热，是不是都喜欢凉凉的美食呢，用雪耳和米酒搭配，美容美味，放凉后或冰镇后再喝，更是透心凉爽。”食材明细主料雪耳（适量）米酒（适量）枸杞（适量）桂花（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪耳冰米酒的做法步骤...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时米酒由大米和酵母酿制而成。充满了大米的香气。经过长时间的酿制而成，不仅味道醇厚，香气扑鼻，而且口感绵软。是自己居家享受和待人接客的必备酒品。而且家...

“米酒是中国传统小吃，常常在家中制作。米酒在发酵时温度很重要，温度低了发酵进程慢，特别是在早春、深秋和冬季时则不太适合家庭制作米酒。电饭锅是家中常见的厨具，用电饭锅加热可以大大加快米酒的发酵速度。”食材明细主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米酒蛋花圆子羹是非常经典的一道甜品，味道甜儿不腻，有一股淡淡的米酒香，很多女性非常喜欢这道甜品。米酒蛋花圆子羹就是将小汤圆中放入鸡蛋，加入少量的米...

“我儿子特别喜欢用鲜玉米粒做的玉米羹，而我则偏爱吃木瓜，而我老公则喜欢喝米酒羹，为了做一锅人人满意的汤羹，我就把它们全部弄到一起来做，哈哈，搭配到一起，味道很好的哩，下次还喝这样的汤羹。”食材明细主料米酒（100g）糯玉米粒...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:7分钟飘香米酒猪肝，总想着米酒应该和汤圆，怎么还可以和猪肝搭配呢？不过，确确实实有这道菜，而且味道独具一格，营养丰富哦！猪肝那有些莎莎的，超有质感和嚼劲的肉肉，被香...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：1000辅料水：适量酒曲：适量具体步骤1.先将糯米用清水泡半个小时2.将泡过的糯米入蒸锅约蒸20分钟3.蒸至糯米完全熟透，没有硬芯即可4.将糯米过水，将...

“我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟（老家话），具体的这个怎么叫我也不太清楚，有的人叫酒酿又名醪糟、米酒等等。不过吃起来真的好吃，特别是冬天可以去寒，我们过年的时候都要吃一碗的，可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火...

“收到东菱DL—T13面包机我开始琢磨着做点什么好呢？尽量选个家人喜欢又和大家有些不同的东东做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最爱之一，但是一直没有亲手做过。这款“全智贤”强大的25个功能中，当然也有米酒功能，二话不说米酒做起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料排骨：500辅料醋：少许生抽：少许胡椒粉：少许淀粉：少许大蒜：1瓣料酒：少许米酒：少许酱油：少许葱：两根具体步骤1.排骨洗净，切断。冷水泡半小时左右。2.排骨沥干水分，加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟鸡蛋米酒汤圆顾名思义，作为一道营养而又美味的食材，所需要的食材主要为鸡蛋、米酒、汤圆。鸡蛋富含丰富的营养物质，营养价值价值极其丰富。米酒其实就是...

“冬季做糥米酒不容易发酵，用恒温的酸奶机是个很好的选择，大约60个小时即可做成。糯米酒温中益气、补气养颜，还有提神解乏、促进血液循环的功效；同时它还可刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化的功能。糯米经过酿制，营养成分...

“过新年，团团圆圆，小聚一杯，是传统中国年。以前的新年就都自家酿的甜米酒健康。甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。每天一小碗甜米酒，补血，健...

“米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有...

“喜欢鸡翅的上俺这来吃，喜欢鸡腿的上草儿家啃去哈！”食材明细主料鸡翅中（500克）柠檬（1个）辅料料酒（一大勺）孝感米酒（2大勺）油（1000克）意大利综合香草（10克）老抽（一小匙）盐（2小匙）鸡精（半小匙）黑胡椒碎（5克）清水（30ML）香草（口味）烤（工艺）半小时（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：50ml鸡蛋：1个辅料白砂糖：5具体步骤1.准备鸡蛋一个，自酿米酒适量2.奶锅放少许水，烧开3.水开倒酒酿到锅中4.再次煮开倒入蛋液5.水煮开后，放适量白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：500辅料酒曲：2水：适量具体步骤1.用无油的容器，称好糯米500G2.淘好洗净，再加适量冷水，浸泡1晚3.第二天早上泡开的糯米，轻轻一碾就会成粉末。4.沥干...