相关速成的餐饮知识

“各种清爽的小炒，一直是我所喜欢的，不但制作简单，而且也不需要什么调料，最主要的是可把各种适合的蔬菜混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。厨房新手可以从这样零失败的小炒开始自己的美食之旅。”食材明细主料西兰花（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼：一条辅料烧烤粉：适量孜然粉：适量辣椒粉：适量油：少许具体步骤1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。2.烤箱上管预热200°。3.秋刀鱼2面刷上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料飞饼皮：4张菠萝：适量辅料砂糖：适量肉桂粉：适量玉米淀粉：适量水：适量具体步骤1.菠萝切块，加入肉桂粉，放入糖水中熬煮。2.调入玉米淀粉水，一边用木铲继续，一边煮，...

“酸菜鱼是我家喜欢的一道菜，酸爽好吃，（红果家）道味源酸菜鱼超级好吃，里面除了酸菜还有酸萝卜，很棒哦（雪峰儿）”食材明细主料草鱼（500克）酸菜鱼调料（370克）粉丝（200克）辅料植物油（适量）芝麻（适量）红辣椒（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简...

“来不及给小盆友做大餐的时候，总是用这个来应付好在营养够也很好吃每次都是我吃的比小盆友吃的多多了”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：1个（牛奶半盒（喜欢奶味浓郁一点的可以整盒都给他倒下去！）：适量燕麦（：适量）辅料蜂蜜：适量具体步骤1.将紫薯切成小丁～2.将切成丁的紫薯和牛奶倒入豆浆机3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼：一条辅料烧烤粉：适量孜然粉：适量辣椒粉：适量油：少许具体步骤1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。2.烤箱上管预热200°。3.秋刀鱼2面刷上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟速成锅贴，菜如其名，是一道制作起来非常简便、耗时短的美味锅贴。选用事先制作好的速冻水饺成品，先加少许清水入锅焖煮煮熟。然后在其底部撒上少许面粉，在...

“我这个辣白菜方子经过我多年无数次的制作归纳出来的，味道也是网友们都亲自试过赞不绝口的。所谓速成版无非就是把白菜切碎腌渍，做好后更方便吃。”食材明细主料白菜（6颗）辅料糯米粉（200g）姜（半块）鱼露（小半碗）梨（1个）虾酱（2匙）粗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（五花肉更好）：适量土豆：1个辅料老抽：1勺生抽：5勺蚝油：1勺白糖：1匙料酒：5勺八角：半个桂皮粉，胡椒粉：适量醋：1小瓶盖葱姜蒜：适量具体步骤1.肉切小粒，葱姜蒜切...

“其实，火锅很简单，只是可能味道与外面卖的不一样，不过，重要的是享受过程，我做的时候就是太享受了，后面忘了照相了，哈哈。”食材明细主料德庄火锅底料（一包）牛肉（一斤）辅料花椒粒（一把）鱼丸（5颗）干辣椒节（一碗）金针菇（半斤）生姜（两大块）毛...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑豆：50黄豆：50红豆：50辅料蜂蜜：适量具体步骤1.三中豆子洗净，晾干，放在电饼铛里干炒。至黑豆，黄豆大都爆皮爆口，红豆表面有黄黄的炒过的痕迹。即可。2.三...

“腊八醋刚吃完！还想吃怎么办？自己做吧！这个方法是和家政女皇那个节目里学的哦！超级简单哦！”食材明细主料大蒜（适量）天立老醋（适量）辅料红糖（适量）二锅头（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）未知（难度）速成腊八蒜的做法步骤1、把大蒜和醋...

不是。超市采购的三黄鸡都要经过检测机构，不定时也会抽查。三黄鸡是我国很知名的土鸡，吃起来肉质嫩滑、脂肪丰满、皮脆骨软，十分鲜美。速成鸡是指饲养过程中喂了药物加速成长起来的鸡，这种鸡的皮比较厚，还很松弛，看上去毛孔...

“第一次尝试发菜谱，发现自己有好多不懂的地方，需要学习的东西好多好多，亲们，请你容纳我的不足，我会加油，会尽力做好的，谢谢！”食材明细主料白萝卜（1个）辅料白醋（750克）配料糖精（适量）精盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）速成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料挂面：适量土豆：1番茄：1辅料咖喱酱：适量具体步骤1.将土豆去皮切小块放在锅里煮煮到土豆熟透锅里可以加点食用油和盐2.将番茄切小块放进锅里和土豆一起...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊肉：200辅料生抽：4小勺具体步骤1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中4.放...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料海虾：10只蒜蓉酱：适量潘茄酱：适量辅料牙签：若干具体步骤1.虾洗净''去须'''将身段破两半''去掉两条虾线''用牙签横过虾身段别好'''避免煎时...

今年中秋节，还在纠结买什么月饼吗？不如自己亲自动手制作月饼皮吧。这里给大家推荐一款简单的月饼皮制作方法，做出来的月饼皮好吃又不腻。这个中秋，来点自制月饼送给亲朋好友，分享传递温暖，过一个温馨的中秋节吧。主料中筋面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小时候最爱吃的零食清单上，绝对有锅巴的一席之地呢有没有，速成锅贴是不是也让你联想到了锅巴呢？这道速成锅贴的主要食材不是锅巴，而是美味的水饺呢。速成...

“今天非常想念厦门的名小吃——花生汤的滋味。可是常规做法需要耗时近5小时，我可等不及。于是用高压锅快速炖了花生汤，味道还是很不错滴！”食材明细主料花生（120克）辅料小苏打（微量）配料冰糖（若干）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...

“小时候，每到端午节家家户户都会做卤蛋，乡村的上空从早到晚都飘着卤蛋的香醇味道。但是，制作乡巴佬卤蛋总是需要时间的打磨，往往需要卤好久才入味。可是我和妹妹嘴馋，总是眼巴巴地看着锅里还没卤好的鸡蛋咽口水。后来，妈妈...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：8个集美滋烤鸡翅调味料：半包辅料具体步骤1.鸡翅先解冻洗净开水煮熟，碗中放调味料加水淹过鸡翅2.淹2到3小时烤箱220度15分钟就好了，因为才用了半...

“传统泡菜时间长，稍不小心就会前功尽弃。而速成泡菜用时短，制作方便，隔天就可吃，口味酸甜，色泽艳丽，做为早餐开胃小菜，无论从色还是味上，都让人胃口大开。”食材明细主料白萝卜（80g）红萝卜（80g）黄瓜（80g）茴子白（80g）辣椒（80g）辅料白醋（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉：200辅料生抽：4小勺老抽：1/4小勺食用油：1小勺盐：1/2小勺辣椒粉：1小勺花椒粉：少许孜然粉：少许具体步骤1.1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜。2.用刀将羊肉切成0.3...