相关鲜制的餐饮知识

“这道菜的点睛之笔在于鲜制墨西哥辣椒与新鲜的章鱼片之间的完美融合，食材易得，制作起来也十分的简单。”食材明细主料章鱼足（200g）鲜制墨西哥辣椒（50g）姜丝（适量）食盐（适量）辅料西兰花（300g）葱段（适量）花生油（适量）料酒（适量）中辣（口味）...

食材明细主料牛肉（适量）百叶（适量）牛肉卷（适量）金针菇（适量）莴笋（适量）鹌鹑蛋（适量）粉丝（2把）土豆粉（一小包）青菜（适量）白菜（适量）木耳（适量）年糕（适量）各种丸子（适量）辅料海底捞三鲜火锅底料（一包）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制三鲜火锅...

“前几年去青岛玩，老同学请吃的浮山蒸鲜。当时就想着一定要在家试着做做。终于～～今天在家试做了，非常成功😁不要小看简单的蒸鲜，搭配也有讲究的，不然会腥气十足😛”食材明细主料青口贝（9只）扇贝（6只）对虾（15～20只（淡水））小章鱼（1袋）大...

食材明细主料鲜虾（400克）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鲜虾仁的做法步骤1、刚买回来的鲜虾2、把虾子眼睛那个部位切掉，因为那里刺手，然后洗洗，就洗一次就好了3、洗好的虾子放去电饭煲蒸，开水蒸10分钟。觉得蒸好的虾...

“知道你喜欢吃卷饼，但是又不喜欢街头那些不卫生的小贩们售卖的卷饼。今天，卷客就教你一手自制三鲜卷饼。卷客卷饼今天推荐的三鲜卷饼，用料十分的简单！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料火腿（适量）秋葵（适量）自己喜欢的酱料...

食材明细主料低筋面粉（500克）前夹肉（1000克）辅料温水（适量）酵母（10克）香葱（适量）肉馅姜末（适量）胡椒粉（适量）细砂糖（适量）小磨香油（适量）老抽（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭制作鲜肉包的做法步骤1、肉馅调...

“特别迷恋鲜芋仙喜欢吃芋圆超喜欢那种QQ的赶脚～做法很简单和老公一起搓面用了好久培养夫妻感情的小零食💗”食材明细主料芋头（3个）地瓜（2个）紫薯（2个）辅料木薯粉（500g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鲜芋仙的做法步骤1...

“立秋过后原本打算体验一下秋高气爽，秋风瑟瑟的感觉，无奈秋老虎来袭，盘踞不动气温一直居高不下，搞得感觉比夏天还要闷热，而且还特别干燥，为了对付秋老虎多喝水自然免不了，白开水没啥味道，倒不如来杯酸甜可口的水果茶，既能解渴...

“前天剁的馅原本打算做香菇肉丸的，后来懒了一下，没做，就把馅蒸熟了，想着该做什么好呢，看到奶奶买的蛋饺，就想起千张包了，之前没有做过，就想试试”食材明细主料黑木耳（适量）香菇（适量）猪肉（适量）榨菜（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）葱（适量...

食材明细主料小贝壳（适量）辅料干辣椒（适量）橄榄油（适量）薄盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制鲜美小贝壳的做法步骤1、提前一晚把小贝壳放在盐水里泡着，可以滴两滴香油，很管用的，第二天沙...

切成薄片和适量的冰糖一起放在玻璃罐里腌制。柠檬在腌制前要用流动的水清洗干净表皮，清洗干净的柠檬要擦干水分在切成片，柠檬大概要腌制1周左右，加过冰糖的柠檬腌制后味道不会很酸。腌制柠檬在存放的时候要放在冰箱里冷...

“这款海鲜披萨，顾名思义就是海鲜和肉类组合的披萨饼，用料丰富，营养美味，饼底很有嚼头，非常有食欲的一道美食。”食材明细主料西红柿（600g）高筋面粉（120g）杏鲍菇（100g）香菇（6个）方腿肉（适量）洋葱（适量）低筋面粉（30g）芝士（150g）披萨草（1小勺）...

“几年之前开始用里海酸奶菌粉制作酸奶，这种菌粉价格较高，制作很简单，而且是常温酸奶，不需要用酸奶机什么的，成品口感略酸一点，家人不太爱吃，我就开始过滤酸奶制作鲜奶酪，没想到不喝酸奶的反而喜欢吃鲜奶酪，直接用来涂抹面包或...

“海鲜——人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴，还是下至民间的家常菜，海鲜永远占据了主导位置。海鲜有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。”食材明细主料扇贝（4个）海虹（6个）鲍鱼（6个）花蚬子（1...

食材明细主料大米（适量）鲜虾（适量）色拉油（适量）香菜（适量）辅料小葱（适量）老姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制鲜虾粥的做法步骤1、1、大米淘干净，加水浸泡半个小时后大火煮开，小火熬煮至米粒软...

将新鲜杏子清洗干净，取出杏核，添加适量的白糖搅拌均匀腌制即可。腌制杏子的时候，可以盖上保鲜，放在室内阴凉的地方，或是冰箱冷藏室腌制。清洗杏子时，可以将杏子放在淡盐水中浸泡10分钟，反复用清水冲洗即可。腌制杏子使用的白...

“鲜虾肉质细嫩，味道鲜美，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，不但可以促进宝宝的生长发育，还能提高宝宝的免疫力。宝宝越来越大，口味是不是也越来越挑剔了呢，有些宝宝不爱吃肉，妈妈们费尽心思把肉做成...

“常食酸奶对身体好，这早已经是众人皆知了。而酸奶对身体的益处，主要就来自于其中所含有的各种益生活菌。但实际上，市售酸奶中的有益菌含量很少，更多的却是糖分，以及各种各样我们不熟悉的添加剂等等。所以，要吃到真正健康，对...

仔姜是比较鲜嫩的姜芽，腌制方法跟普通生姜基本一致。先准备一些调味品，比如白糖、白醋和盐，将切成片的仔姜跟盐一起浸泡半小时左右。把白糖和白醋熬好的汁水淋在仔姜片上，密封等待一两天即可。食用的时候可以搭配米饭或面...

“自制的虾片会更健康，宝宝也可以吃哦。”食材明细主料虾仁（180g）木薯淀粉（380g）清水（150ml）姜片（一点）辅料盐糖（一点）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制鲜虾片的做法步骤1、我是菜市场买的新鲜基围虾，自己手剥的虾仁，建议用鲜虾...

“第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。”食材明细主料五花肉（100克）瑶柱（70克）海米（50克）干香菇（30克）小洋葱...

“我爱吃剁椒鱼头，所以我家常年都备着剁椒。每年这个时候我都会做一些存在冰箱里，最主要的用途是当然做鱼头，还喜欢吃面条的时候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有时候炒菜或者凉拌菜都可以加一些，说他百搭一点都不为过吧。...

“朋友十一假期回到娘家，带回了好多自家种的鲜姜。好吧，腌制起来，每早来二片：早上吃姜似海参，晚上不可吃姜哦……”食材明细主料鲜姜（4棵）辅料糖（7勺）醋（250ml）盐（1茶匙）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌制糖醋鲜姜的做法步骤1...

“在做蛋糕、冰淇淋、面包之类的时候往往都需要奶油、但我们有时候会不带要去买或者不知道去哪里买的情况下就需要我们自己做啦、”食材明细主料鸡蛋清（4个）辅料盐（少许）白醋（1滴）糖（三勺）甜味（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“以前的肠粉都是去早餐店吃，后来发现其实肠粉在家里做也是很简单的，把材料放进去，想吃什么放什么，放了肉还有虾很营养丰盛。”食材明细主料肠粉粉（100g）水（150g）鲜虾（100g）五花肉（80g）鸡蛋（2个）辅料小葱（20g）大蒜（10g）生抽（10ml）蚝油（10ml...