相关入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】的餐饮知识

食材明细主料冻豆腐（适量）五花肉（适量）香菇（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量，放入碗中加适量的水解冻，解冻后，挤干豆腐中的水份，切成豆腐丁...

“过年天天大鱼大肉，可是每次最受欢迎的是青菜豆腐，所谓青菜豆腐保平安，越是平常越珍贵！今天就做蟹味菇烧青菜豆腐，加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鲜美！”食材明细主料蟹味菇（150g）辅料青菜（400g）豆腐（250g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时...

“菌菇与豆腐的完美搭配，营养丰富，鲜香美味，是我家餐桌上常见的一道家常菜！”食材明细主料豆腐（一块）蟹味菇（适量）鸡蛋（一个）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹味菇烧豆腐的做法步骤1、...

“香菇面筋烧豆腐虽然是一道素菜，做法也很简单，吃起来却非常有味，很下饭。香菇的营养很丰富，“豆腐”也有植物肉之美称。面筋的营养成分也很多，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋等肉类，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低...

食材明细主料老豆腐（适量）清淡（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制美味冻豆腐的做法步骤1、老豆腐一块，切成小方块。2、按照顺序逐个儿轻轻放入小盒子里。3、盖上盒子盖子。4、放冰箱里，冷冻24小时以上。5、二十四小时后，拿...

“简单又好吃😋”食材明细主料老豆腐（适量）香菇（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）干花椒叶（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐烧香菇的做法步骤1、老豆腐切块，干香菇泡发。新鲜香菇应该会更好😃2、平底锅放适量油...

“冬日来，吃上一碗暖暖的炖菜，清淡营养，且不失美味，微辣鲜香的口感，很是去寒。”食材明细主料蟹味菇（180克）冻豆腐（150克）辅料干红椒（适量）葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）高汤精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐...

“豆腐是前段时间买了没顾得上吃放冰箱冷冻的，这也是我第一次吃冻豆腐，豆腐经冰箱冷冻就成蜂窝状了，这样的豆腐适合和荤菜一起炖着吃，而且吃着口感多了一些层次，而且还吸收了很多汤汁在里面。”食材明细主料冻豆腐（500克）水...

食材明细主料豆腐（1块）尖椒（1根）胡萝卜（1小段）辅料葱（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（半勺）盐（少许）清水（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味烧豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形。3、锅里注油烧热，下豆腐块煎。4...

“老公昨天给儿子买回很多鹌鹑蛋，被我和儿子惦记上了。白水煮蛋甚是无味，不如改个作法。”食材明细主料蘑菇（适量）豆腐（适量）三文治（适量）鹌鹑蛋（适量）葱（适量）辅料鸡精（适量）盐（适量）红烧酱汁（适量）调料粉（适量）蚝油（适量）其他（口味）烧（工艺）三...

加入料汁后要收汁。一勺蒜末，两勺生抽，一勺酱油再加入一勺盐半勺糖，三勺水混合备用。在豆腐煎得差不多八成熟的时候加入料汁烹调，记住一定要翻面。最后豆腐快熟的时候要开大火收汁，豆腐才能完全吸收料汁。注意煎之前要裹上...

食材明细主料冻豆腐（一块）毛豆（2两）香菇（6朵）青椒（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）香醋（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤1、准备食材。2、...

食材明细主料豆腐（1块）香菇（少许）辅料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少许）料酒（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将豆腐放入平...

食材明细主料猪肉（适量）香菇（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法步骤1、猪肉切丝，葱洗净切段。2、蘑菇提前泡发。3、冻豆腐2块提前解冻。4、冻豆腐挤去...

“豆腐的花样吃法很多，今天分享一道冻豆腐烧香菇，两者搭配味道更加鲜美。”食材明细主料冻豆腐（1块）香菇（2朵）辅料小葱（1颗）大蒜（2粒）生姜（1块）青红彩椒（各半个）调料生抽（2勺）盐（半勺）花椒粉（1勺）鸡精（半勺）水淀粉（半小碗）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟三种食材都是很家常简单的食材，烹饪方式也十分简单。香菇美味，冻豆腐吸收了满满的汤汁，一口下去全是浓浓的汤汁味道，特别好吃。鹌鹑蛋本身营养价值就很丰...

“新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不...

豆腐在炖之前，可以放在盐水中浸泡三分钟，这样可以使豆腐更加入味。炖豆腐的时候，需要水开后，转小火慢炖，这样可以使豆腐的口感变得更好。炖豆腐使用的火候不宜过大，以免将豆腐煮破，影响豆腐的美观。豆腐可以单独炖，也可以搭配...

豆腐在烹饪之前可以放在盐开水中浸泡三分钟，这样可以使豆腐更加入味。烧豆腐的时候，需要大火烧开后，转小火慢焖，烧出来的豆腐口感会更好。豆腐是常见的食材，是由黄豆、水等制作而成，包括南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等分类，可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。2.锅里放油爆香姜蒜片。3.把鸡翅下锅炒微黄，再放洋葱一起炒香。4.接着放香菇炒会。5.再放冻豆腐,放适量盐，料...

“家里剩了好几块硬豆腐，平常不是很喜欢料理豆腐的，但是为了防止浪费嘛，突然想起老杨做的那道浇汁豆腐，不是每个步骤都按照着来的。而且，也没时间去买菜，就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好，味道还可以的。求...

食材明细主料香菇（9朵）冻豆腐（2块）面筋泡（10个）辅料盐（适量）料（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）水淀粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇冻豆腐烧面筋的做法步骤1、准备食材：面筋泡、香菇切十字刀、冻豆腐切...

食材明细主料新鲜香菇（110克）冻豆腐（325克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）五香粉（适量）生抽（适量）盐（适量）老卤汁（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤香菇冻豆腐的做法步骤1、食材：新鲜香菇（已清洗）、冻豆腐、干辣...

在中华博大精深的美食当中，麻婆豆腐可以算是一张名片。但是除了麻婆豆腐之外，豆腐还有其他许许多多的做法，例如小炒豆腐，烩豆腐，番茄烧豆腐等等，几乎所有的烹饪方法都适用于豆腐。而在我看来，其中能够保存最久，做法简单，鲜香美...

“鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。”食材明细主料嫩豆腐（200克）鸭血（1盒）辅料蒜（2瓣）姜（2片）小米辣（1个）蒜苗（1根）水淀粉（半碗）调料6月香豆瓣酱（1勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品料酒（1勺）鸡粉（半勺）香油（半勺）盐（1勺）糖（半...