相关道菜的餐饮知识

芹菜是一类不管是外形绿色青翠，还是口感绿色清脆的蔬菜，人们对于芹菜都不陌生，有些女性还喜欢用芹菜和萝卜去榨成芹菜萝卜汁，清晨喝上一杯补足的这一天，人类所需的多种维生素，非常的有营养，又健康，芹菜也是我们常用的一种烹饪...

以前不爱吃胡萝卜，不管胡萝卜怎么烧都不爱吃，偶然间在外面吃饭的时候吃了这道菜，第一口就让我念念不忘，后来还特意请教了那家餐馆的厨师，从此这道菜成为了我永远吃不腻的一道菜，胡萝卜也不再出现在我的蔬菜黑名单中。主料胡...

瘦肉粒是中华民族的传统食材，是人们身体需要的蛋白质和能量的主要来源。瘦肉和蔬菜搭配，不仅滋味鲜美，而且还营养丰富。相比于牛羊肉，瘦肉中含有大量的维生素B族和铁元素，对人体的新陈代谢和细胞的生长，增加人体的免疫能力...

其实很多人不知道水芹菜和芹菜是两种截然不同的食物，虽然共同特点都是营养价值丰富，口感十分清爽美味。但是水芹菜是生长在水资源比较丰富的地方，特别是一些湿地，而芹菜却不同。水芹菜有许多的功效与作用，你知道吗?水芹菜...

说到俄罗斯，人们的初印象往往是多民族国家，因此在饮食和服饰等方面都具有明显的民族特色，日常生活中俄罗斯人主要是以肉类食物为主。在春节，大家也可以想一下在这个与国同庆的时刻，与家人朋友聚餐，肯定少不了各式各样的美食...

作为一名中国人，我很荣幸，因为我生活在地大物博的祖国，能享受到各地不同风味的特色美食，是人生一大快事。不过，说到饮食，今天我们引入了一道特别的菜式，这道菜叫做鸡丁杏鲍菇。关于这道菜，你们了解多少呢？不知道的让小编来介绍...

“春节，是中华民族最隆重，最热闹的节日。为了迎接新的一年，年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影，看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来，匆匆忙忙去。这那是花钱啊！花的是纸票！我家...

鲶鱼炖豆腐是一道常见也是一道非常有特色的菜品，不仅味道鲜美，汤汁还是奶白色的，而且鲶鱼没有鱼刺，吃起来无比的嫩滑，豆腐也是入口即化的感觉，特别适合老人和小孩食用。那么大家知道鲶鱼炖豆腐是哪里的菜吗？知道它的制作方法...

外酥里嫩，酸甜。葡萄鱼是安徽省的名菜，制作的主要材料为腌制的青鱼，炸制后表面会有葡萄粒状，表面会淋上芡汁。制作葡萄鱼时，可以将适量的青菜，清洗后进行焯水处理，摆放在鱼肉旁，可以使菜品更加美观。葡萄鱼做好以后需要尽快食...

很多朋友对炖鸡有一种永远吃不厌的感觉，打开炖锅，一股浓郁的鸡肉香味扑鼻而来，用勺子盛出来喝一口，感觉不要太棒!而现在我们也有越来越多的朋友为了节约时间，采用高压锅来炖鸡，其实味道依然很鲜美，所以我们今天就来给大家科...

“走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香点点桂花雨,落在叶子上，落在头上，落在地上…交织在清风中每天上班路上都是甜甜的味道~不时不食，春天的备好的盐渍樱花食完了嘛？季节交替，这次一起来储存一些桂花酱吧~”食材明...

醋溜娃娃菜永远是家里最下饭的菜之一了推荐它最棒的理由就是用的就是最简单的食材无论是不是会做饭的人都能做好这道菜简单掌握火候就好但是要注意它不宜炒的太久爽脆的口感更好吃哦~依照惯例，做菜之前小编为大家介绍...

“年夜红烧鱼，是我们家每年的年夜饭不可缺少的一道菜。今年的红烧鲤鱼的做法适当做了一些调整，将400克鲜活鲤鱼去鱼鳞、鱼腮冼净。用剪刀在鱼肚上划上一条小口子，取出鱼肠后用清水冲冼干净后沥水。用姜片、精盐、调酒、...

不知道大家对石斑鱼的了解情况怎么样?它主要集中于中国南海，广泛分布于热带亚热带地区，所以对于位于中国内陆，是比较少听说了。但是石斑鱼在它繁衍生息的地区依然赫赫有名，被称为我国四大名鱼之一。体型为椭圆形，更多集中...

鲁派赛螃蟹是非常有名的一道菜肴，是属于鲁菜系的，在制作的过程当中，使用到的食材主要包括黄鱼，鸡蛋，玉米和花生油，香油，黄酒等一些调味料在制作的过程当中，工艺是非常讲究的，当然很多人平时的时候也会自己在家里制作这道菜一，接...

随着人们生活水平的提高，在快节奏的生活前提下，日常生活中，人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物，偶尔吃腻了，想换换新口味，这是正常不过的事情。但是，如果说到口水鸡，你们又了解这些吗？不了解，请跟...

木耳是我们日常生活中经常吃到的一种食物，无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，人们都非常喜欢。我们可以说木耳是美食界里的基础百搭款，无论是炖汤还是凉拌，和其他食物都一起来吃。这不，六月份的菜单中就有一道香菜拌木耳非常...

“在广东饮食文化中，早茶可占据了半壁江山，叹早茶是广东人生活中重要部分，聚会，谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。豉汁蒸排骨，垫底的芋头永远比主角要抢手，入味绵软香甜，排骨又香又嫩……芋头的营养价值很丰富，补中益气、增强免疫...

“前几天从老家拿来点自家种的去皮豌豆，今天打算和大米和芸豆种子放在一起煮粥喝。这样做出的粥不仅简单还超级软糯，即使家里有牙口不好的老人也可以喝。”食材明细主料去皮豌豆粒（2把）大米（1勺）辅料芸豆种子（1把）原味（口味）煮（...

“走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香点点桂花雨,落在叶子上，落在头上，落在地上…交织在清风中每天上班路上都是甜甜的味道~不时不食，春天的备好的盐渍樱花食完了嘛？季节交替，这次一起来储存一些桂花酱吧~”食材明...

说到肉片烧茄子，相信大家的餐桌上都不会陌生。肉片烧茄子其实属于浙菜系，是浙江的传统名菜之一。现在已经是大家餐桌上不可缺少的一道美食，不仅制作起来非常简单方便，也非常下饭。吃起来口感绵软，甜而不腻，荤素搭配，既可以补...

周末朋友来家里聚会吃什么呢？每次都吃火锅是不是有点浪费我的厨艺了？！幸好有麻辣香锅这道菜，既简单又好吃，想吃的菜都能加进去。比如我喜欢的黄喉和对虾，朋友点名的排骨、土豆和藕片，还有好吃的魔芋丝！！想吃什么加什么，只要锅够...

八宝辣酱是上海地区的传统名菜，色泽艳丽光亮。它由炒酱改良而来，八宝辣酱味道鲜辣而略甜，十分的入味，很适合下饭。饭桌上多了这道菜，一定能多吃两碗饭，这道菜的做法比较讲究，所需的原材料很多，如果实在凑不齐，少一两样也没关系...

腊肉是一道非常具有中国特色的传统美食，因为古代没有冰箱，古人为了保持好吃不完的肉类而发明的方法。没想到却激发了另一种美味。有许多人因为腊肉的特殊口味，反而深深爱上了这道美食。那么你们知道小笋炒腊肉应该如何烹...

“这个已经是第九道菜了，这时候该来盘水果了，水果拼盘，我想谁都会做，这个没有什么技术含量，但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果，就用家里现成的做了一个，在过年的时候，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来...