相关牛肝菌的餐饮知识

“对云南的鲜牛肝菌念念不忘，怎么办？可是鲜菌不是这个季节，用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单，快手菜，在家都可以做成星级酒店味道。”食材明细主料鸡胸肉（250克）干牛肝菌（20克）露笋（5条）红箩卜（半个）玉米（适量）米饭（适量）辅...

“最近我们这边都是阴雨天气，他感冒了...所以准备了这款靓汤~牛肝菌童子鸡汤！【牛肝菌】有抗流感病毒、防治感冒的作用还具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效而且是“妇科良药”，可治妇女白带症...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干牛肝菌少许：适量虾菇2只：适量香料宽面100g：适量橄榄油2大匙：适量蒜末少许：适量鸡粉少许：适量黑胡椒少许：适量白酒1/2匙：适量面粉少许：适量辅料具体步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的咸蛋牛肝菌面，这道面主要是有咸蛋牛肝菌面组成的。这道菜里面的荤素均有。是一道面食在北方的时候经常见到。现在我上学来南方的时候就不经常吃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肝菌炒白菜制作简单，也是一道非常常见的家常菜，主要食材有牛肝菌以及白菜等，白菜有健脑、益智和降低胆固醇的功效,白菜在烹饪的过程中能很好的吸收了...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肝菌：适量金钱菇：适量土鸡：650辅料姜：适量葱：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.土鸡杀好，去杂质，洗净，取三分之一。2.准备好牛肝菌，金钱菇3.把鸡肉斩大块，4.牛...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养的牛肝菌童子鸡汤，说道这道汤的时候，大家是不是和我一样呢，觉得是一道非常复杂的汤，其实不然，真的非常的简单呢，因为今天我们教大家的是用电饭煲做的，所...

“随着雨季的来临，各种野生菌也慢慢上市了，这段时间上市的牛肝菌比较多，价格也不贵，20元左右就能买一公斤。云南省牛肝菌类资源丰富，有不少优良的可食品种，主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺...

“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。”食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鸡肉：半只辅料牛肝菌：300自家老酱：两勺大理啤酒：一罐大料辣椒：适量白酒酱油糖：适量具体步骤1.大蒜多些，切片，姜片，花椒，山奈，草果八角，干辣椒切碎配齐2.云南...

“天渐渐凉了，今天到超市买了半只老鸭子。一只太多了，家里没几人，吃不完。老鸭加上牛肝菌，味道鲜美，更是秋冬滋补的好汤。”食材明细主料鸭子（半只）牛肝菌（适量）辅料老姜（适量）花椒（适量）泡菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来做.一直没有机会.有一天家里来了...

自然界中的菌类是很多的，有毒的，无毒的，人们叫的上名字的可能有上百种，当然还有不知名的。牛肝菌，属于是一种菌类，人们是可以食用它的。牛肝菌比较常见的一种烹饪方式便是用它来炖汤，汤汁浓，口感好，营养价值好。以下小编就会为...

“肉质肥肥厚厚的牛肝菌，由于它的肉质似牛肝而被冠以它这名字，牛肝菌含有人体必需的氨基酸，蛋白质，铁，钙等营养元素，所以味道特别鲜美，常吃降血糖，利尿消肿，健脾和胃，治贫血，防感冒，提高免疫力，防止细胞癌变，牛肝菌的食疗效果可说是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜牛肝菌：适量辅料皱皮辣椒：适量红椒：适量葱白：适量具体步骤1.黄牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。2.黄牛肝菌切片，青椒红椒去籽洗净切片，蒜切片3.炒锅上火，油...

牛肝菌是一种真菌，主要有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌，被称为四大菌王之一，在我国的主要产地是云南，主要生产日期是每年的6～10月。有些牛肝菌有毒或者味道比较苦，大部分还是可以吃的。用来食用的主要是白牛肝菌，从它的名字...

牛肝菌跟牛其实没有什么直接的关系，之所以叫牛肝菌是因为这种菌类看上去很像牛肝。牛肝菌的味道相当鲜美，爱吃菌菇的人是绝对不会错过品尝牛肝菌的。另外营养价值也是非常高的，对人的身体非常好。下面就给大家介绍一下它...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟青椒牛肝菌是一道原材料十分简单的菜肴，主要由青椒、洋葱、牛肝菌等食材制成。因青椒、洋葱、等富含为维生素，可以补充人体所必须的维生素及矿物元素，肝菌为...

食材明细主料牛肝菌（25克）梅豆（135克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肝菌炒梅豆的做法步骤1、食材：牛肝菌、梅豆（已摘洗）。2、取牛肝菌25克放入保鲜盒中加入清水泡发。3、接着，将泡发好的牛肝菌清洗一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料意大利米（risotto）：适量帕尔玛干酪（parmesan）：适量藏红花：适量牛肝菌菇：适量辅料蒜末：适量黄油：适量蔬菜精：1.25升具体步骤1.准备两只平底锅，分别放入黄油，低温加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料火腿：50牛肝菌（干）：50辅料青红椒：适量蒜蓉：适量盐：适量生姜：适量鸡精：适量芹菜：适量具体步骤1.干牛肝菌提前用温水泡发；2.青红椒切丝，芹菜切丝，火腿切丝3.炒锅放少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腊肉炒黑牛肝菌是一道营养丰富的健康美食。腊肉炒黑牛菌是一道餐桌必备的健康主食，降低胆固醇、降血压的作用。这道菜常吃可以促进人体钙吸收，还可以有...

“前段时间小熊在上学时的好友，说要从西昌会东给我们寄一些松子过来，想到路途迢迢非常麻烦，我们就婉言谢绝了，但他说，你家猪妹不是喜欢烘焙吗，松子正好用得上，好感动呢，于是我们接受了这份好意，收到包裹打开后，发现里面还有两袋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时牛肝菌童子鸡汤是一道美味可口营养价值超高的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱。新鲜富含矿物质元素的牛肝菌，搭配蛋白质丰富的童子鸡一道烹煮，色泽金黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒红乳牛肝菌，是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上...