相关花式面点（3）——抹茶豆沙包的餐饮知识

“在中式甜味面点中，用红豆沙做包子应该是最普遍的，就算最阳春的做法，只是原味的面皮，包着香甜的红豆沙，也能变成一道软绵可口的点心；将外皮改成抹茶口味，与红豆沙结合，更是速配的好滋味！抹茶粉含儿茶素、维生素C、纤维素和矿...

食材明细主料高筋面粉（150g）低筋面粉（30g）汤种（30g）酵母（3g）奶粉（20g）水（113g）细糖（15g）抹茶粉（4g）盐（3g）黄油（10g）辅料蔓越莓干（15g）红豆馅（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）欧式抹茶红豆面包的做法步骤1、把高粉、低筋面粉、盐、酵母...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时花式豆沙小餐包是高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋等做成的，还加入了淡奶油，所以口感不错，这款小餐包是早餐时候的一款美食，所以适合经常吃，对于不爱吃早餐的人来说是...

“喜欢面包，软软的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路过面包房，那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃，后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西，再加上愈演愈烈的食品安全问题，决定自己开始做面...

“记得小学时，每年学校都会组织春游和秋游，妈妈总会为我准备面包。以至于在我的思想里都有些根深蒂固了，所以出游时面包就成了必选。面包作为主食来说的话，凉了也依旧好吃，而且面包属于发酵食品，食用对身体也是很有益的。这...

食材明细主料高筋面粉（300克）抹茶粉（8克）牛奶（140毫升）鸡蛋（一个）酵母（5克）黄油（5克）白糖（30克）盐（3克）红豆沙（适量）辅料巧克力液（适量）蛋液（适量）欧克皮面团高筋面粉（30克）低筋面粉（23克）盐（1克）泡打粉（1克）牛奶（30毫升）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...

“有时候我们需要的只是一个起点，然后一切便会朝着我们希望的方向前进。比如说我，比如说我做月饼这回事。一直偷懒偷懒，不想动，但是，说服自己做了一款冰皮月饼后就一发不可收拾了。于是，便产生了这款带着淡淡抹茶香的月饼—...

“看着别人家的妈妈做爱心早餐给孩子吃，从此我也想做个别人家的妈妈！好吧，最近手痒，入手了一台厨师机，就想玩玩。想着做几个面包给女儿当早餐，一举两得！做了很多，我还就是觉得豆沙面包对于我来说驾轻就熟！”食材明细主料普通面...

“绿豆相信很多人都喜欢吃，夏天喝点绿豆汤不仅清热解毒而且还很好喝哦。今天刚煮了点绿豆汤，用来作豆沙馅，准备过几天做面包的时候用上。这次做的豆沙比较细腻些，因为我用料理机打成绿豆汁，再加点油炒制成的，如果喜欢有颗粒...

“想试试汤种做出来的面包是什么样的。”食材明细主料面粉（350克）酵母（6克）鸡蛋（35克）水（80克）油（30克）糖（45克）辅料自制豆沙（500克）面粉（20克）水（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆沙花式面包的做法步骤1、酵母化水。里面白色...

“打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天，本来就让人烦躁，但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧！这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯！揉面团的时候面团还很绿绿的，烘烤出来怎么就不一样了呢！唉...照吃吧，不过还是有散发...

“松软的日式面包卷，可爱的造型，抹茶的醇香，一切都刚刚好。此配方可以做12个小面包。”食材明细主料高粉（350克）抹茶粉（15克）细砂糖（50克）盐（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）辅料黄油（35克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶日...

食材明细主料高筋面粉（200g）水（85g）奶粉（5g）鸡蛋液（50g）白砂糖（25g）盐（2g）酵母（3g）辅料豆沙馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花式豆沙面包的做法步骤1、把主料中除黄油的所有材料放入面包桶揉匀。2、加入黄油后揉成光滑的面...

“造型美观，味道也不错。”食材明细主料高筋面粉（200g）奶粉（110g）豆沙（200g）鸡蛋（15g）辅料细糖（30g）黄油（20g）酵母（3g）盐（2g）白芝麻（少许）奶粉（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）花式豆沙面包圈的做法步骤1、将配方中的所有干性材料放...

“这是在亲戚家烤的面包，好朋友一直想入坑，迟迟不忍心跳下来，刚好这次走亲戚，两家距离很近，呼来朋友，给她点诱惑，助他一臂之力，真材实料，最简单的面包做给朋友看，送朋友带回家品尝，变成了朋友小孙子的大爱，尤其喜欢轩软的面包裹着...

食材明细主料中筋面粉（300g）抹茶粉（10g）细砂糖（30g）水（160g）玫瑰豆沙（140g）辅料酵母（3g）无味色拉油（5g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶玫瑰豆沙包的做法步骤1、先将玫瑰豆沙分成九份，滚圆成豆沙球。2、将粉类，水、油、酵母、糖...

“抹茶和蜜豆是非常完美的组合”食材明细主料高筋面粉（250g）水（150g）葡萄籽油（20g）耐高糖酵母（3g）抹茶粉（10g）糖（20g）红豆沙（80g）辅料盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶蜜豆面包的做法步骤1、将高筋面粉倒入盆内，依次加入糖...

“这个方子是我多次试验，总结出来的。红豆是美容补血瘦身的，抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物...

食材明细主料高筋面粉（200克）红豆沙（80克）辅料酵母（2克）白糖（20克）鸡蛋（1只）黄油（10克）水（100克）全脂奶粉（10克）盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）花式红豆沙面包的做法步骤1、准备食材2、水加10克白糖，2克酵母，都不要搅动，让它...

“昨天在婆婆家吃完午饭，把宝宝放在婆婆家玩，我们回家打扫卫生，收拾屋子，又蒸了馒头，想起上次做驴打滚剩了一些豆沙，于是也蒸了一些豆沙包，做成了花朵的形状，晚上去婆婆家接宝宝的时候，给婆婆带了一些花式豆沙包，结果宝宝看到说...

“这款面包是用电压力锅做的，面粉用的是普通的富强粉。”食材明细主料富强粉（350克）辅料鸡蛋（1个）奶粉（15克）抹茶粉（20克）白糖（30克）酵母（5克）黄油（15克）盐（1克）水（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶蜜豆面包的做法步骤1、将...

“面包用料：高筋面粉200g；黑麦粉100g；糖30g；盐2g；奶粉15g；鸡蛋30g；酵母3g；淡奶油80g；水90g；植物油15g表面用：奶油奶酪160g；糖25g个；抹茶粉6g个；低筋面粉6g；巧克力酱适量”食材明细主料高筋面粉（200g）黑麦粉（100g）糖（30g）盐（2g）奶粉（15g）鸡蛋（30g...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（90克）白糖（80克）干酵母（5克）鸡蛋（一个）牛奶（250克）抹茶粉（15克）豆沙（适量）黄油（60克）调料盐（6克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内，然后启动搅拌程序...

“上周煮了一锅红豆沙，放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅，不会像超市里卖的那么甜，而且带一点红豆皮味道更好，而且还是膳食纤维，做面点西点都很好，单独吃也很美味哒。这次做的抹茶豆沙包，是第二次做了。上一次做的时...

“这款面包总体来说非常不错，要说不足之处就是我烤得稍稍有些过，表面上色过深，但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感！虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的，但面包拉丝效果还是非常不错的，吃起来非常有嚼头，口感和味道都没得说。...