相关酥脆小零食的家常做法的餐饮知识

“喜欢吃薄饼酥脆，可沾着咖喱酱吃。我改良一下，拌杏鲍菇虾仁花蛤酱。让你吃到过瘾，吃到一个爽哈！可以当零食，吃到停不住的转圈圈哈。喜欢就按照我的方法来试下吧。”食材明细主料面粉（180克）辅料盐（适量）植物油（适量）调料杏鲍菇...

食材明细主料土豆（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小零食的做法步骤1、土豆切片上锅蒸熟。2、压成土豆泥。3、加入淀粉。4、加盐，胡椒粉。5、揉成面团。6、擀成薄饼，用月饼模具压成圆...

“疫情在家，简单制作小美食。”食材明细主料面粉（250g）辅料鸡蛋（1个）玉米油（150g）调料白糖（90g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版桃酥小零食的做法步骤1、鸡蛋一个，玉米油150g，白糖90g，放一起用手动打蛋器搅拌均匀。2、再...

“家里之前买的一袋腰果，剩下一些都不爱吃了，扔掉了觉得好浪费，所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了，意外的好味道呢~材料：低筋面粉210g，玉米油110g，细砂糖100g，泡打粉4g，小苏打2g，鸡蛋1...

“这道菜简单易做，尤其适合孩子吃，家里有萌娃的妈妈们，速速动手跟着做吧，保证你的孩子会喜欢。”食材明细主料杏鲍菇（2个）鸡蛋（2个）面粉（50g）面包糠（50g）辅料盐（1茶匙）黑胡椒（1茶匙）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆杏鲍菇的做法...

“外酥里嫩”食材明细主料瘦肉（适量）辅料鸡蛋（1个）盐（少许）肉味王（少许）十三香（少许）黑胡椒（适量）鸡精（少许）味极鲜生抽（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块放入调料2、放个鸡蛋一起抓匀腌...

“70年代吃的还没有现在这样丰富，想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些好吃的，如菜肉包（纯肉包很少）、烧卖、馒头、红枣山等，还要炸一些面片招待家里来的客人和自己当零食吃，一炸就就一大锅，酥脆焦香，很好吃。...

“饺子皮的又一种炫酷吃法--酥脆小饼。”食材明细主料饺子皮（数张）香葱（1棵）椒盐粉（少许）辅料盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆小饼的做法步骤1、香葱切碎备用。2、案板抹油，取饺子皮一张，抹上盐和椒盐粉，撒上葱末...

“喜欢吃油条，又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己动手做起来!”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（1小盒）发酵粉（8g）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋，少许盐，也可...

“零食，就喜欢自制的，干净卫生还没有添加剂，又酥又脆又香又甜😂😋。”食材明细主料枣（适量）辅料芝麻（适量）蜂蜜（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥脆芝麻枣的做法步骤1、大枣，洗净切小块。2、一勺蜂蜜一勺水，一比一调匀。...

食材明细主料低筋面粉（200克）花生油（120克）白糖（100克）鸡蛋（1个）辅料食盐（2克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制零食桃酥的做法步骤1、一个鸡蛋，洗净。2、磕碗里，打散。3、用杯子取花生油，这是杯子重量。4、取够120...

“众所周知的小零食尤其小朋友最爱其实做起来很简单不过没有耐心的人要慎重啊因为搓那个小球球真是要累死个人了不好意思恰巧俺就是那没有耐心的银啊于是某人又被抓了壮丁嘿嘿还好烤出来还真不错可以以假乱真了呢辛苦...

“小孩子的小零食。”食材明细主料黄油（40g）鸡蛋（2个）牛奶（180g）面粉（看情况）白砂糖（25g）奶粉（适量）辅料泡打粉（2g）调料盐（1g）清淡（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小零食的做法步骤1、黄油隔热软化成油水，加入牛奶鸡蛋拌匀加糖融化，加入面...

最近很喜欢吃油炸的，特别是那种炸得脆脆的，一口下去嘎嘣脆，特别有小时候的感觉。专门上菜市买的小黄鱼和小河虾，来个混炸！一口一个小黄鱼，一口一个小河虾，感觉人生已经到达了巅峰，看电视的时候更是停不下来。主料小黄鱼：15条小...

食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）迷迭香（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆小排的做法步骤1、排骨洗净放生抽，料酒，葱姜蒜，黑胡椒粉，盐。2、戴上手套抓一下让排骨入...

食材明细主料淀粉（120G）面粉（20G）辅料鸡蛋（一个）泡打粉（一勺）蜂蜜（一勺）黄油（40g）绵白糖（35G）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜3、将鸡蛋液倒...

“最近爱上了烘培，各种，呵呵……前两天给宝贝做的海苔饼干很爱吃，今天给他换个口味“酥脆”的怎么样，在配上各种花型宝贝应该很喜欢呢，上午做的等宝贝放学回家正好吃，肯定喜欢哦，等着大宝贝回家后品尝吧！随时时间很紧张我都会...

食材明细主料苹果（2个）辅料柠檬（1/2个）凉开水（600ml）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）宝宝零食苹果脆的做法步骤1、苹果若干个，柠檬一个2、苹果切片3、苹果切片好浸入凉开水中，挤入柠檬汁，然后浸泡15分钟，时间其实自己随便决定...

“比较适合烘焙初学者的一款饼干，外表虽不华丽，味道却不简单，口感十分酥脆，还没出炉满屋散发出阵阵香。你还在等什么，快跟我一起做起来吧！”食材明细主料蛋白（70克）中筋面粉（100克）葱（适量）辅料黄油（100克）糖粉（120克）甜味（口味）烘焙（工...

“湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.”食材明细主料小鱼（适量）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口...

“这款小酥肉一点也不比店里的差，按我的方法学起。”食材明细主料五花肉（1条）辅料炸鸡粉（适量）调料胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条，加盐，姜，蚝油，酱油，料酒拌均腌二十分...

“豆香酥脆排叉有十多年没吃过排叉了，和儿子说起来，儿子强烈要求我给他炸排叉吃，我自己从来没做过，在老家的时候，只有过年妈妈才给炸一次吃，打电话问了妈妈怎么做，又在网上查了一下，说做就做，我用豆浆和面，放了黑芝麻，豆香十足的...

食材明细主料普通面粉（300克）大米粉（250克）辅料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温放入一勺酵母粉4、将面粉和大米...

“今天炸得这款平菇，非常合我的口味，酥酥脆脆，咸度适中，本来打算蘸番茄酱吃的，后来觉得完全没有必要，等反应过来的时候，已经被我一个人吃个精光了。（暗笑一下：吃独食还真过瘾，哈哈）明天准备再炸一些。一个自己解馋，二个给老公和朋...

“有时候想念一种美食，往往是留恋当时的心情和美好的时候。在我家中桃酥是姥姥的最爱，它香脆可口，回味甜香悠长。但外面卖的桃酥往往会觉得油大，所以决定在家试一试，但尝试之后，真的觉得这是一种简单，值得在家拥有的美味点心...