相关主食的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料萝卜：600腊肠：1根瑶柱：50冬菇：10粘米粉：110虾米：50腊肉：没有辅料生抽：适量胡椒粉：适量盐：适量油：适量糖：适量具体步骤1.萝卜一条约600g左右，虾米，瑶柱，冬菇，腊肠，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菜猪肉陷饺子是北方人经常吃的一种主食，一般会在逢年过节或者家里来亲戚的时候做，关于饺子，北方人还有一个习俗，就是在大年初一早上家家都会吃，初一的饺...

“随着食品安全问题的曝光,我越来越不相信外面卖的一切,现在甚至都希望自己家有个花园菜园,自己种蔬菜吃.去年被曝光的黑心馒头属实把我们全家轰炸,自那以后我是再没吃过外面卖的馒头.今天这款馒头打破了以往馒头的单...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟作为一个南方人，如果你天天吃米饭，已经吃腻了的话，不妨来试试这道同样可以做为主食的青南瓜水饺，不只好吃，还超容易做！青南瓜水饺原料特别简单，除了面粉以外...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒高粱米饭是一款午餐时候适合吃的主食，是猪肉，熟高粱米饭制作而成的，以前中午的时候，一般在单位上班没时间做饭，所以提前都会犯愁，到底到单位带什么饭吃比...

“看到有那么多的美食家参加“美食家主题比赛”，忍不住手心痒痒也想露一手，可是因为自己比较懒，一直没有动作。可一直让我很感动的是：总看到很多的朋友收藏我上次做焖面的菜谱，备受鼓励，今天决定给大家再介绍一种焖面的搭配...

食材明细主料面粉（200克）辅料大豆油（适量）精盐（少许）五香粉（少许）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱花饼的做法步骤1、将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团，稍微饧一会儿。3、将饧好的面团，放在案板...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大米饭：800辅料盐：适量杂蔬：适量橄榄油：适量鸡肉粒：适量生抽：适量具体步骤1.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒放入。2.炒至变色。3.倒入杂蔬一起翻...

“每个家庭都有一个属于自己的生活模式，平日里，我看电影、电视的时间不反倒是一些美食类节目，我会尽全力挤出那本不多的时间。每次我看这种节目的时候，孩子们都喜欢坐在我的身边，然后和我边看边聊，问东问西，看到诱人的还时不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量糖：适量黄油：适量辅料具体步骤1.土豆洗净~煮熟~剥皮~切成小块儿~（土豆最好是那种很小一个个的土豆，不会很沙比较好~不然做的时候会有成土豆泥的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：250辅料鸡粉：半茶匙油：适量花椒：1茶匙芝麻：1汤匙盐：2茶匙食用碱面：半茶匙酵母粉：半茶匙五香粉：半茶匙具体步骤1.面粉加酵母，碱面，半茶匙的盐，用温水揉成...

食材明细主料面粉（150克）辅料玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）酵母（2克）小白菜（500克）配料酱肉（500克）色拉油（适量）精盐（3克）白糖（少许）葱末（5克）姜末（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱肉白菜包的做法步骤1、将玉米粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿茶寿司饭：250g海苔：1张腌萝卜：适量黄瓜各：50g蟹肉棒：1根辅料具体步骤1.将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条，备用。2.取竹帘铺在案板上，上面铺上一张保鲜膜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：适量虾仁：适量白粿：适量黄椒：适量红萝卜：适量白菜：适量白胡椒粉：适量鱼露：适量海蛎干：适量辅料姜：适量料酒：适量具体步骤1.又忘了拍步骤了，不过很简单...

“客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。”食材明细主料糯米（200克）辅料干鱿鱼（30克）瑶柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（少许）红葱头（少许）干虾（4只）贵州灯笼椒（3只）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）...

“和面包相比较，蒸馒头要简单很多，以前根本没蒸过馒头，虽然是正宗的北方人，很早就离开家来到武汉，还没来得及跟妈妈学蒸馒头，很多东西都要从头学起，自从前年进了美食家，看到这么多高手都会蒸馒头，我也学着蒸馒头，毕竟是北方人嘛...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝（小）：2个隔夜饭：4碗辅料虾仁：320鸡蛋：3枚青豆/玉米：450青/红椒：少量洋葱：少量黑椒末：少量耗油：2大匙盐：2茶匙鸡精：2茶匙坚果仁：少量具体步骤1.*将新鲜菠萝切...

食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵...

“一晃，又要大年了，还记得去年过年前，我们3个人围在一起，面对着我预先写好的菜单，在那打勾化叉的情景。无论是山珍海味，还是粗茶淡饭，喜欢的，便是最好的。生活中，平日里的饭菜都是以婆婆和孩子为主，考虑他们需要吃什么，喜欢吃什...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜梭子蟹：3只年糕：150辅料葱姜：适量豆豉：适量生抽：适量盐：适量糖：适量白酒：适量油：适量具体步骤1.将新鲜的梭子蟹放入水中清洗。首先要清洗外壳，最好将每一个...

食材明细主料米线（适量）西红柿（适量）辅料胡萝卜（适量）配料葱（适量）麻油（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米线的做法步骤1、米线煮好，将配料放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉丁：300老抽：适量生抽：适量盐：少许花椒粉：少许葱：少许油：适量面粉：600温水：350酵母：3辅料具体步骤1.肉丁中加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀，加入用葱碎和油炸成的葱...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...

“糊塌子，老北京的味道，小时候的味道，从小就喜欢，配上蒜汁，来碗绿豆汤，痛快，童年一去不回来了，但是自己还是想努力留住儿时的味道的，小时候，妈妈做给我吃，我觉得很香，现在，我做给爸爸吃，我觉得很欣慰；借此依然送给远方生活贫困的孩子...

食材明细主料面粉（300克）辅料猪油（适量）盐（适量）开水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味手抓饼的做法步骤1、面粉加盐混合均匀，倒入适量的开水至成烫面团。2、醒20分钟。3、醒还的面团分成5份，滚圆。4、取一个面团擀成...