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“塔苦菜犹如一朵盛开的墨绿菊花，其味道微苦，冬天时才吃上几次，与年糕相结合，才是很不错的，表明来年可以“脱苦”了的意思。这年糕是婆婆从宁波特意带回几根送我们吃的，婆婆年纪已高，可心里总想着我们，真谢谢老人家。这宁波年...

食材明细主料年糕（2根）塔苦菜（2棵）鸡蛋（1只）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕2、塔苦菜3、鸡蛋4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5、打成蛋液，待用。6、将年糕...

“柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的...

“包饺子剩下的馅料，做成菜肉丸，省事。”食材明细主料韭菜肉馅（适量）苦菊（50g）辅料腱子肉平菇汤（适量）调料无（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜肉丸苦菊汤的做法步骤1、苦菊洗净。2、切小段。3、腱子肉平菇汤煮开关火...

“水磨年糕是南方人喜爱的一种大众食品，Q弹韧性,糯滑鲜香，食用方法也很随意：煮、炒、炸、片炒、汤煮等均可，且咸甜皆宜。这碗绣花锦蘑菇汤年糕让我想起了家乡的味道。”食材明细主料水蘑年糕（2条）绣花锦菜（250克）蘑菇（100克）辅...

食材明细主料南瓜年糕（1包）夜开花（1根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）夜开花南瓜年糕汤的做法步骤1、食材：南瓜年糕。2、夜开花。3、将南瓜年糕拆开包装，取出、掰开，待用。4、将夜开花去皮清洗一下。5...

“很鲜的年糕汤，即可以当主食也可以当配菜，做起来还很简单。”食材明细主料荠菜（100克）切片年糕（200克）精肉（1块）辅料生姜（1块）料酒（少许）胡椒粉（少许）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荠菜肉丝汤年糕的做法步骤1、准备的...

“苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。”食材明细主料花生米（适量）苦菊（适量...

“苦菊是春天的应季菜，加了花生和红油，简单的拌拌，吃起来感觉真好！”食材明细主料苦菊（300克）辅料花生（50克）大蒜（两瓣）配料盐（3克）红油（一小勺）花椒油（几滴）糖（半小勺）生抽（一汤匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊花生的做法步骤1...

食材明细主料苦菊（100克）大蒜（3瓣）烤花生仁（1把）食盐（0.3克）鸡精（小许）苹果醋（5克）陈醋（5克）红椒（小许）紫甘蓝（15克）香油（小许）辅料生抽（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生拌苦菊的做法步骤1、买的烤花生。2、去外壳去红衣。3、稍...

食材明细主料肉丝（适量）雪菜（适量）年糕（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜肉丝年糕汤的做法步骤1、梅条肉切丝2、宁波年糕切片3、笋丝雪菜4、锅中放入适量油烧热后放入肉丝煸炒5、炒至变色后放入...

“今天在美天里学来的菜，小试牛刀~~不足的地方很多，还需要继续锻炼！”食材明细主料茄子（一个）辅料番茄酱（适量）盐（适量）糖（适量）蒜（适量）淀粉（适量）酸咸（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄子菊花的做法步骤1、备好番茄酱和茄子。2、茄子...

“花样馒头，是过年或某些节气的时候会弄这些。自从有了美食网后，把做过没做过的饭菜通通弄上来，自娱自乐的同时还把所见所闻介绍分享给网友们。做这个类似菊花的花样馒头，花朵盛开的大小是由你弄的花团圈数决定的。我试了...

“菊花和丝瓜清热，加入虾饺的鲜美，简单快手汤品。”食材明细主料丝瓜（1根）辅料虾饺（6个）菊花（2朵）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菊花丝瓜虾饺汤的做法步骤1、把丝瓜去掉皮，切成小段备用。2、清水里加入两朵菊花...

食材明细主料年糕（3根）花菇（45克）白菜（175克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菇白菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕、花菇（已清洗）、白菜（已清洗）2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、将已清洗好的...

“吃惯了炒年糕，也很怀念小时候年糕包红糖的味道，今天，我就来一碗带汤的香菇肉丝汤年糕，那滋味，滑滑溜溜的特别开胃爽口。”食材明细主料宁波水磨年糕（800g）辅料香菇（7-8朵）肉丝（50-60克）白菜（1/3棵）白萝卜丝（1/3根）洋葱（1/2个）葱花（一...

食材明细主料瘦肉（适量）红花草（适量）胡萝卜（适量）年糕（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花草肉丝炒年糕的做法步骤1、年糕切条。2、胡萝卜切细条。3、瘦肉切丝，加盐、料酒、生...

食材明细主料苦菊（一朵约100g）辅料剁椒（4只）配料金汤（一大勺）味极鲜（一勺）中辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金汤浸开花苦菊的做法步骤1、苦菊一朵，洗净，尤其是根部的泥巴2、金汤是上回做三椒酸汤肥牛剩下的一大勺，很辣，我兑了水，...

黄瓜清脆可口，是餐桌上的常备菜。这道菜的制作原料黄瓜和大蒜，黄瓜的切法比较独特，薄片样花瓣状，这样写便于黄瓜更好的入味儿，而且造型独特，摆盘漂亮，用来招待宾客，大家一定会夸你的刀工好。其实看起来复杂的刀工做起来却非常...

“苦菊微辣，酸咸口，配上酥脆的麻辣花生，清爽下酒菜😍”食材明细主料苦菊芯（3棵）麻辣花生（适量）辅料玉米油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）自制香辣红油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生拌...

“一个人的简单午餐~~~~~~~~~~~榨菜丝夜开花年糕汤，味道不错。。。”食材明细主料榨菜丝（50克）夜开花（110克）年糕片（170克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝夜开花年糕汤的做法步骤1、食材：榨菜丝、...

“从来没买过塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花开，着实惊艳了一把，在超市看到有塔菜卖，忍不住买回来尝尝，味道跟广东的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所为，将就看吧，给它取了个好听的名字---花开富贵。祝大...

食材明细主料夜开花（205克）年糕（200克）榨菜丝（40克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝夜开花煮年糕的做法步骤1、食材：夜开花、年糕（已切开）、榨菜丝。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4...

“最近在网上有达人出了个菊花豆腐汤的菜谱，感觉与文思豆腐有异曲同工之处！一眼看去，感觉那刀工也不是一般人想达到就能做到的！再细看菜谱步骤，发现了玄机，原来是用了一种叫菊花豆腐丝刀的工具做的！那必须试试去！某宝上一搜，挑...

“买了一包石花菜，不时凉拌一个，真心下饭来的。”食材明细主料石花菜（2块）苦菊（1把）花生（1把）食盐（1克）鸡精（1克）白糖（小许）蟹醋（5克）腊八醋（5克）腊八蒜（2瓣）大蒜（3瓣）辅料食用油（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生苦菊拌石花菜的做...