相关清淡滋补——鲫鱼豆腐汤的餐饮知识

“鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，此汤具有健胃，清热，降火之功效。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料鲫鱼（适量）豆腐（适量）辅料生姜（适量...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：0.5根鲫鱼：1条豆腐：0.5块辅料盐：1小匙葱段、姜片、香菜：适量料酒：1大匙玉米油：1小匙味精：0.5小匙胡椒粉：0.5小匙具体步骤1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料...

“鲫鱼汤味道鲜美，营养健康，家家餐桌必备，煮鱼汤看似很简单，做好不很容易翻车❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出鱼汤又白又鲜不腥的注意事项和方法1.鱼首先要选择活鲫鱼，然后去鱼腥线（鱼腥线在鱼鳃下面深处切一下就可以揪出来一条白线...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：1条豆腐：1块辅料姜：一块料酒：适量葱：1根盐：适量具体步骤1.鲫鱼洗净，放入盐，生姜，料酒腌渍。2.豆腐切块，放入水中浸泡去除豆腥味。3.锅中倒油，放入姜片...

“这道菜背后的故事～：鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品，豆腐含有植物蛋白，鲫鱼含有动物蛋白，两者结合能让钙的含量成倍增长，最适合老人及儿童食用，而且不用放任何调味品，最后放上几根豌豆苗，味道变得更加美味。”食材明细主料鲫鱼（1...

“适合女人喝的滋补汤，小孩不要喝哟，老中医教我的，最好是在经后几天喝，上火或身体不适时不要喝”食材明细主料鲫鱼（250克）当归（5克）黄芪（5克）红枣（3～5粒）枸杞（适量）辅料姜片（一片）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）当归鲫鱼滋补汤的做...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲫鱼豆腐皮汤这道美食做需要的食材主要为鲫鱼、豆腐皮。鲫鱼作为一种备受人们喜爱的美食，肉质细嫩富含丰富的营养物质，豆腐皮采用黄豆精心制作而成，富含...

“好吧，我做菜的风格体现了什么季节，夏天又到了。不废话，直接把这个汤滋补的功效发出来：鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼内含...

食材明细主料鲫鱼（1条）辅料瘦肉（适量）马蹄（适量）姜片（适量）葱花（适量）姜末（适量）胡椒粉（适量）葱节（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条，先用刀击晕，用刀尖去除鱼鳃，用刀背刮去鱼鳞。剪开鱼肚取出内脏，小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲫鱼：2条辅料蒜：一粒葱：一颗油：适量盐：适量豆腐：1块姜：一片具体步骤1.1：姜切丝，蒜切片，葱切段2.2：排骨和少许瘦肉洗净备用3.3：鲫鱼洗净抹盐备用4.4：豆腐切块泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟滋补的奶香鲫鱼豆腐汤，很明显主角就是鲫鱼啦，鲫鱼经过煎后，没有了腥味，豆腐很滑很嫩，牛奶的香味若隐若现，整个鲫鱼汤都很鲜，鲫鱼还有很高的药用价值，还能帮助...

“天气这么热，油腻腻的东西都不想吃，就来褒点鲫鱼豆腐汤，清鲜可口的呦！待会再吃点CooledTiramisu,哇！清凉一下，准妈妈也可以的呦。”食材明细主料小鲫鱼（2个）辅料豆腐（2块）配料葱（1个）姜（小块）花椒（适量）盐（适量）白胡椒（少许）清淡（口味）炖（工...

“秋天是一个收获的季节，同时也是一个养生调理的好季节。秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时候身体的脏器经过夏天的消耗，正是补给能量的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和...

“这道菜是跟妈妈学的，妈妈的做饭水平很一般，但是这个汤是真心好喝，很清香，很鲜。关键是健康，而且只要将材料洗净往锅里一放，省事。”食材明细主料鲫鱼（1条）嫩豆腐（1块）辅料姜片（适量）香葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“鲫鱼是淡水鱼里最经济最容易得到和大小最好掌握的动物食材。它蛋白质含量极高为13%，仅比大头鲢15.3%稍低，另钙，镁，铁含量较高。其高蛋白低脂肪的特点对人肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，所以可做爱美女士们的“...

“简单又营养，厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜，豆腐嫩，味醇香，补气补血又补钙。”食材明细主料鲫鱼（1条）豆腐（1块）辅料油（适量）盐（适量）熟五花肉（80g）料酒（适量）花椒粒（适量）八角（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（1个）蘑菇粉（适量）咸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：5条辅料葱：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲫鱼一条，收拾干净沥水；豆腐若干（我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐），切成块或片，撒上盐；老姜切丝，另留下半块留作擦锅用；小葱。葱白段寸段，葱叶切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：1块香菇：6朵鲫鱼：1条辅料鸡精：适量胡椒粉：适量姜：适量盐：适量料酒：适量香菜：适量蒜末：适量具体步骤1.鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，用盐腌20分钟2.把鱼擦干水...

“鱼头和豆腐绝妙结合，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人...

“清淡，补钙，下奶😁”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料蒜（4瓣）姜（4片）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清淡鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条，切花刀。我喜欢把鳍都剪掉，煎的时候不糊锅2、底油慢火将鲫鱼煎一下，煎好后开大火，倒入一勺醋，迅...

“党参鲫鱼滋补汤，在家自制调理滋补汤制作方法”食材明细主料鲫鱼（250克）党参（15克）当归（10克）王不留（9克）辅料盐（适量）陈皮（6克）甘草（4克）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）党参鲫鱼滋补汤的做法步骤1、取约250克左右鲫鱼一条，除去内...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料豆腐（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放入继续煎至两面金黄。3、加水漫过鱼。4、大火煮开加豆腐。5、再次煮开，调制...

“鲫鱼豆腐汤——滋补而又美味简单的菜肴鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功...

食材明细主料柴鱼（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香葱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清淡豆腐柴鱼汤的做法步骤1、鲜柴鱼。2、活柴鱼一条，豆腐一块，姜少许。3、柴鱼清理干净切块，鱼切块，姜切片。4...