相关金沙的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料土豆（掌心大小）：3个辅料咸蛋黄：1个盐：适量葱花：适量具体步骤1.将土豆切片放入蒸锅整至可用筷子轻易折断，取出压制成泥。2.将咸蛋黄压制成泥3.放适量调和...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：适量咸蛋黄：适量辅料香葱：适量具体步骤1.南瓜去皮切条，上锅蒸至南瓜变软（需要注意火候，不要蒸得过软，刚刚过火就可以了）咸蛋黄煮熟后用勺碾碎，香葱切...

“大蒜，是中餐里必不可少的一味香辛料，但它的出生地，其实是在亚洲西部高原，秦汉时从西域传入中国。不论是讲究食材本味的粤菜，抑或味型丰富的川菜，还是匠心精巧的淮扬菜里，大蒜，都占有极其重要的一席。大蒜还有着“广谱抗菌素...

成都是一所人们来了就不想离开的城市，它的历史文化悠久，而且美食风景都很诱人。在晚上可以看到人山人海，都是去找美食的食客。金沙，属于是成都的一个地区，在这个地区所带有美食也是很多的，以下小编将会为大家所介绍到的便是...

“金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味，我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼，我就想做，但是看到的都是买的现成的月饼馅料，没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅，不是真正月饼的馅料。就没有动手。今年不...

温软浓郁的酒化入柔肠，浓浓的芳香在嘴中弥散开。金沙回的白酒醇香无比，令人回味无穷。酒香漫漫，是世人最无法抗拒的美味。酒，自古以来就是人民大众生活的必备品。日落西山，一家人在经过一天的辛勤劳作之后坐下来，必会拿出酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼肉：适量咸蛋黄：适量葱：适量盐：适量料酒：适量蛋白：适量太白粉：适量味精：适量细砂糖：适量辅料具体步骤1.将鱼洗净沥干水分，切成约0.5cm薄片，用调味料A抓匀腌约...

“厚实的杏鲍菇片裹上喷香的咸蛋黄，简直是拿肉都不换的下饭美味。”食材明细主料杏鲍菇（100g）咸蛋（3个）辅料姜片（10g）花生油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙杏鲍菇的做法步骤1、咸蛋敲开，分离蛋黄蛋清。2、杏鲍菇切...

食材明细主料水豆腐（适量）咸蛋黄（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙豆腐的做法步骤1、准备水豆腐。2、准备咸鸭蛋。3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。4、将煎好的豆腐捞盛起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜海虾：400大蒜末：200泰椒：50辅料盐：2味精：3白糖：1老干妈豆豉：1料酒：2玉米淀粉：30具体步骤1.海虾去枪背部片开，用盐味精白糖料酒腌制2分钟大蒜切末用水洗一下，在...

食材明细主料牛奶（80g）淡奶油（70g）鸡蛋（3个）低筋面粉（75g）玉米淀粉（35g）黄油（45g）细沙糖（90g）咸蛋黄（5个）辅料冰皮粉（100g）85℃开水（100g）奶香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金沙馅冰皮月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：20南瓜：320咸蛋黄：5个辅料油：适量葱：适量具体步骤1.原材料准备齐全2.南瓜去皮切成大小均匀的条3.将南瓜和蛋黄装进盘子入锅蒸五分钟4.取出蒸好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常蟹肉金沙豆腐不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，蟹肉金沙豆腐主要是由内酯豆腐、螃蟹、鸡蛋、咸鸭蛋黄等制作而成，里面含有非常...

“海鲜，禽蛋黄和豆腐会师。软，嫩，沙三种口感交织在一起；三种食材的味道融合在一起，迸发出奇妙的香。”食材明细主料嫩豆腐（500g）蛋黄（2或3个）海蛤（1000g）辅料鸡精（5g）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金沙海贝烩豆腐的...

食材明细主料老豆腐（450克）咸蛋黄（10个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、咸蛋黄（已蒸熟）。2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3、将老豆腐拆开包装，放在案板上切成块。4、接...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟金沙焗山药是一道具有药理性的美味佳肴，也是一道具有独特风味的菜肴。它是以山药、咸鸭蛋为主要食材制作而成，制作方法不复杂，居家生活学来做着吃，不仅有...

食材明细主料球甘蓝（适量）辅料咸蛋黄（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙甘蓝球的做法步骤1、准备材料2、球甘蓝去除老叶，水中汆熟3、起锅热油，加入碾碎的咸蛋黄炒至起泡4、倒入球甘蓝炒均匀即可小窍门球...

“金沙玉米，每一粒玉米都裹上一层蛋黄，金黄酥脆，干香好吃，大人小孩都爱吃，可做主食也可做零食，做法简单又美味。”食材明细主料玉米（一根）咸蛋黄（2个）鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）调料玉米淀粉（30g）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙...

食材明细水晶皮材料（30克/15个）西米（200g）玉米淀粉（50g）玉米油（2大匙）水（200g）馅料金沙奶黄馅（450g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金沙奶黄水晶月饼的做法步骤1、把西米，玉米淀粉放入大碗里，加油和水泡2小时以上。2、揉成团。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒...

“这应该是一道有争论的美食……有人说它没有蛋黄酥漂亮，也有人说它是一个混酥体！掩盖了蛋挞的分层😊其实，我只是想分享一下这是我用心制作的一款简单而口感很棒的酥饼而已。当然和我一样的人也很多，认为这就是与众不同的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：一根咸蛋黄：4个辅料鸡精：半勺盐：适量具体步骤1.苦瓜切条，蛋黄捣成泥状备用，锅内油烧至六成热，下蛋黄泥，待全部起白泡时（如图）倒入苦瓜2.由于咸蛋黄有一定...

食材明细主料咸鸡蛋黄（8个）普通面粉（75g）玉米淀粉（35g）鸡蛋（3个）牛奶（80g）淡奶油（70g）白糖（90g）奶粉（30g）辅料黄油（40g）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金沙奶黄馅的做法步骤1、自家腌的咸鸡蛋黄8个。2、上锅蒸8分钟。3、牛奶，淡奶油，糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料玉米粒：300咸蛋黄：3个辅料淀粉：100料酒油：2茶匙（10ml）具体步骤1.材料准备2.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。3.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。4....

食材明细主料茄子（两根）咸蛋黄（四个）青椒（一个）红椒（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金沙茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子去皮切条，放少许料酒，盐腌制15分钟。3、腌制好的茄子用淀粉裹匀。4、...