相关冬日的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟天气冷了是吃羊肉进补的时候了，由其是北方已经进入冬天外面寒风呼啸，进家后吃上热气腾腾的萝卜丝羊丸子汤即暖身对暖心！羊肉性热，吃了以后浑身暖意融融，再...

“第一次做汤，味道还可以。”食材明细主料小排（3支）棒骨（1支）冬瓜（250克）胡萝卜（150克）藕（100克）玉米（1个）辅料枸杞（1勺）红枣（3个）盐（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）冬瓜玉米排骨汤的做法步骤1、玉米、胡萝卜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟米饭：4小碗香菇：5棵金针菇：1把小青菜：5棵蟹肉棒：8根辅料鱼豆腐：8粒毛豆粒：适量葱：适量具体步骤1.倒入适量油，放入葱，毛豆粒，爆炒，放入青菜，香菇，金针菇，继续炒2.炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：适量辅料清水：适量具体步骤1.所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。（然后，你爱干嘛就干嘛去，等水烧开，电磁炉会...

食材明细主料泥猛（1条）瘦肉（适量）鱼泡（适量）辅料胡椒粉（适量）姜（适量）小葱（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）泥猛肉片汤的做法步骤1、食材如下。2、如下绿色的是荆芥可加可不加。3、将鱼两面煎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪脚：1.5斤老姜：看个人喜好甜醋：1瓶陈醋：适量红糖：适量辅料鸡蛋：看个人喜好具体步骤1.猪脚焯水，晾一下2.老姜洗净，皮可不去，切片或拍裂，上锅干炒，炒去水汽3.干净...

食材明细主料嫩豆腐（500克）虾皮（5克）蘑菇（100克）鸡蛋（1个）瘦肉（50克）辅料淀粉（适量）香葱（适量）姜末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）食用油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苏北农家豆腐羹的做法步骤1、所有食材准备好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料斑节虾：300g红甜椒：1/4个凤梨片：1片青椒：1/4个香菇：2朵无盐花生粒：50g白菜心：3片鲜美露：2大匙酒：1小匙白胡椒粉：1小匙辅料具体步骤1.)斑节虾洗净，去壳去肠泥、切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧牛肉土豆——冬日，顾名思义这道菜最重要的食材就是土豆了。土豆富含非常多的营养价值，可以治疗呕吐、尿频等症状。味甘，可以健脾开胃，它其中富含了非...

食材明细主料凤梨（适量）柚子（适量）橙子（适量）金桔（适量）辅料蜂蜜（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬日水果盘的做法步骤1、看看原料吧。2、凤梨切成四瓣，去掉硬芯。3、切去皮，取出果肉。4、将凤梨放淡盐水浸泡一会儿。5、...

“四喜丸子是逢年过节常吃的一道菜，也是寓意美好的一道菜，肥瘦相间的的肉炖到红润油亮，配上翠绿青菜，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，醇香味浓的肉块与汁液，实在是让人无法抵挡的诱惑呀。这道淮扬名菜在我家是相当的受欢迎，为了制...

“白菜，被称为“百菜之王”，更是北方冬天的“当家菜”，用百菜之王的白菜，做一碗热汤面，暖暖你的胃吧……”食材明细主料白菜心（半棵）五花肉（150克）挂面（300克）辅料酱青（一汤匙）盐（一小匙）鸡汤浓缩块（一块）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通...

“天气转凉后，朋友来家里做客，红烧肉成为指定菜式，非做不可。红烧肉做法大同小异，因个人喜好和口味来烹调，都可以做出自己心中的红烧肉，这就是中式菜最神奇之处。“浓油赤酱”是上海菜的特点，红烧肉这道传统上海菜，让多少英雄...

“此菜一上桌，立马有人惊呼：“蚂蚁上树！”“是山寨版的，但它比蚂蚁上树更有营养。”白萝卜不仅营养丰富，而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。它性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食...

“在这大雪纷飞的时节，端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼，很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人，那是我一直深爱的人，我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼，什么鱼都有，那时家里人却不爱吃鱼。现在外婆不在了，每次吃鱼，心里面...

“我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。”食材明细主料青笋（一根）红山河火锅（一袋）辅料豆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：2个猪瘦肉：200白菜：一颗黑木耳：250辅料花生油：适量玉米淀粉：50盐：适量酱油：根据自己口味具体步骤1.将白菜洗净，斜切2.土豆切丝，手工刀切，有口感3.木耳...

“羊肉汤可白汤或红汤，原汁原味，很清淡。”食材明细主料羊排（450克）辅料荷兰豆（适量）胡萝卜（适量）青蒜（适量）大白菜（适量）杏鲍菇（适量）红枣（适量）生姜（适量）葱（适量）白芷（适量）陈皮（适量）配料料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）火锅（工艺）一小...

“冬天就应该吃一些甜甜蜜蜜的,温暖的东西”食材明细主料松饼粉（适量）辅料淡奶油（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）白砂糖（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬日松饼的做法步骤1、首先打好一个鸡蛋2、然后把白砂糖,鸡蛋,还有松...

“酸辣鲜香，暖身暖心。适合冬天吃的美食。。小伙伴们如果感觉不错，记得关注。关注我美食不错过。原创菜谱不容易。小伙伴们举手之劳，多多关注。多多收藏。。让我有继续做下去的动力。谢谢！”食材明细主料金针菇（半斤）牛肉片...

食材明细主料油麦菜（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）鸡汤（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净分段备用。2、蒜蓉备用。3、将蒜末爆香。4、放入油麦菜翻炒。5、加入适量盐。6、煲的鸡汤放入...

“冬天里，一家人围坐在火锅旁，一边谈天说地，一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕嘟咕嘟响着，想吃清汤吃清汤，想吃红汤吃红汤，有菜有肉，温馨而又惬意。汤底是自己精心调配的，鸳鸯锅底，红汤底使用了农家老母鸡，清...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.羊肉切块，焯水（水中放三两片姜、一段葱白和少量料酒煮开），再次开锅后羊肉捞出，水倒掉不要。2.炒锅置于火上，加适量油，油热后放入辣椒，稍微有些...

“今儿在市场看见有卖素冒的。这种东西不多见，所以买了一些回家。其实素冒是用豆渣经过加工制作的一种豆制品，是健康的食材。记得以前每到冬天的时候，家家以大白菜为主，人们想法设法把大白菜做得好吃，我姥爷爱做这个全素菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料伊仕特姜饼预拌粉：350一个鸡蛋（做成蛋液）：50蜂蜜：85辅料蛋黄（做蛋黄液时，蛋黄与水的比例为：：1）水（做蛋黄液时，蛋黄与水的比例为：：1）盐：1白醋：2糖粉：100具体步骤1.数学不...