相关烤肉的餐饮知识

“在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水...

“无肉不欢的我啊，半年前跟朋友去牧场，吃了一次非常难忘的烤肉。昨天终于让我折腾出家庭版的了，味道差不多一样好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆没有烧烤酱的按照以下配方自制：味增酱1汤匙酱油1汤匙味淋1汤匙麻油1汤匙蜂蜜0...

“自制比萨味道好，料足更好吃。”食材明细主料高筋面粉（120克）清水（71克）酵母（3克）猪肉（150克）辅料马苏里拉（100克）蜜汁奥尔良烤肉料（10克）清水（10克）洋葱（40克）辣椒（20克）番茄酱（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜汁烤...

“这是一款比较北方口味的烤肉，咸香口味。这个烤肉不仅可以直接切片吃，还可以做小点心用，比如肉丁酥饼，咸肉月饼等等。”食材明细主料前颈雪花肉（800g）辅料生抽（20g）老抽（20g）蚝油（20g）黄酒（20g）五香粉（3g）糖（10g）盐（5g）五香（口味）烤（工艺）一...

“夏天不能错过的蔬菜，一定非茄子莫属了。北方常见圆茄子，皮薄肉厚，半个就能做一顿菜；南方的长茄子皮薄肉嫩，紫皮又分深紫和浅紫两种，口感大为不同。茄子虽好，但有两个缺点，一是吃油，无油不欢；二是怕氧化变黑，切好的茄子放室温下...

“今天的天气和我的心情一样好，好就没有吃烤肉了，今天就吃烤肉吧，但又怕肥怎么办呢？呼呼。。。。那就来个时蔬烤肉吧！”食材明细主料瘦肉（250G）鸡腿（2个）辅料红椒（1/4个）黄椒（1/4个）洋葱（1/4个）花椰菜（4片）胡萝卜（半根）芹菜（1根）土豆（1个）蒜（3...

“这是用上次踢楼活动中得的大喜大烤肉酱做的烤肉，说是烤肉，其实是煎的，美味可口。这是第一次用这种酱，因为是甜口味的，可以适当加点盐来调剂一下。”食材明细主料大喜大烤肉酱（50g）猪梅肉（250g）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（...

食材明细主料烤肉（适量）辅料辣椒（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步骤1、俺家的烤肉。2、再取适量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切丝。4、锅里烧油先放...

“外焦里嫩的烤肉与各类蔬菜搭配在一起，很有层次感各类蔬菜穿插进来也不只是为了颜色好看，还能解腻”食材明细主料牛肉（300g）五花肉（500g）辅料柿子椒（2个）洋葱（半个）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤肉的做法步骤1、准备食材...

食材明细主料扇子骨（750g）辅料孜然（适量）黑胡椒（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）孜然烤肉的做法步骤1、肉提前用腌料腌一晚（详见椒藤烤肉中的腌料）放在锡纸上，肉上刷一层油。2、锡纸包住，烤箱225度先考30分...

食材明细主料杂粮米（300g）五花肉（200g）千张（1张）辅料植物油（2大勺）海苔（1片）鸡蛋（1个）调料白糖（1匙）盐（1/2匙）花椒粉（1/2匙）蚝油（1勺）料酒（1勺）生抽（1.5勺）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）谷米千张烤肉卷的做法步骤1、杂粮米淘洗后放入电饭...

“烤年糕，香香糯糯，有嚼劲。小时候最喜欢围在火堆旁边，用木炭烤年糕，超级好吃。现在没有木炭，我们有烤箱，还放了几片肉，用的是奥尔良烤肉料，拌拌，烤制15分钟就成了”食材明细主料年糕（250克）五花肉（150克）辅料橄榄油（适量）奥尔良烤肉...

“纯正传统的北京烤肉有别于其它地区的烤肉，它是在“火炙子”上把肉进行烤制的，类似于在饼铛上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片腌制好，然后就是干烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了会焦香十足，人们管它叫做“爆糊”，爆糊...

食材明细主料五花肉（500g）辅料酱料（60g）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简易烤肉的做法步骤1、五花肉吸干水分2、酱料倒入3、卤20分钟4、时不时搅拌下5、烤箱烤200°20分钟一定要记得观察6、配一杯饮料爽歪歪。小窍门烤...

“【烤肉拌冷面】下雨天闷热闷热地洗完澡最想吃的一口就是拌冷面酸甜辣的味道超级棒不过在外面买的肉和菜都给的太少了不如自己做一盘烤肉拌冷面才吃着过瘾呢！”食材明细主料牛筋肉（200g）韭菜（100g）梨（1个）冷面（400g）鸡蛋（2个）辅...

“传说，这是以前韩国宫廷王室成员所享用的烤肉年糕，您试试這道看起来又高贵滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！”食材明细主料火锅牛肉片（300克）韩国年糕（300克）红萝卜（半根）大枣（一粒）栗子（一粒）松子（1大匙）烤肉酱料酱油（1大匙）砂糖（1茶匙）麻...

“有借鉴别人的，但是我喜欢酱香喜欢脆皮，所以就改了~用8寸的披萨模具做的，没有专门做派的模具，不过我觉得没区别哈！~感觉当早餐啊午餐晚餐都可以，反正我就是一会一个就吃完了。”食材明细主料低筋面粉（1份）高筋面粉（同低粉一样...

食材明细主料豆角（适量）烤肉（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角炒烤肉的做法步骤1、腌制好的五花肉。2、放进烤箱烤熟。3、烤好的烤肉。4、取少许烤肉...

“玩烘培，最早做的就是披萨，当第一个披萨出炉的时候，这欣喜的感觉，好像自己就可以开一个披萨店了似的。其实，披萨好吃，面皮还是很重要的，现在想来，第一个披萨的面皮确实逊了点。今天的披萨面皮揉的恰到好处，所以这饼吃着软软的...

食材明细主料五花肉（适量）辅料食用油（适量）调料大蒜（适量）海天味极鲜（适量）蚝油（适量）盐（适量）小葱（适量）芝麻（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜泥烤肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅焯水，放一点料酒！2、用料理机...

“春天怎么能少了肉呢，正是生机勃发之季，攒了一冬天的劲儿都要在春天释放出来。到公园里跑一跑能量消耗得快，但饿得也快了。光吃素这身体可扛不住，但又要讲究饮食清淡不油腻，所以我今天用五花肉做了烤肉，不炖不炒不放油，特别...

食材明细主料里脊肉（一块）辅料蜜汁烤肉料（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜汁烤肉的做法步骤1、肉切薄片。2、烤肉料按比例说明用水融化。3、肉片放在容器里腌制一个小时。4、平底锅烧热，放少量油，油热后，平铺肉片。...

“味道非常完美，吃了就爱上那个味道！”食材明细主料鸡肉（300g）芹菜（一根）大葱（一根）寿司紫菜（一包）辅料盐（适量）花椒面（适量）辣椒面（适量）孜然面（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新疆烤肉风味紫菜包饭的做法步骤1、准备食材之前...

“中午吃的烤肉，剩了一些，晚上做个烤肉饭吧。”食材明细主料剩米饭（适量）辅料骨肉相连（适量）鸡块（适量）豆皮金针菇（适量）生菜（适量）烤深海鱼（适量）调料沙拉酱（适量）自制海苔（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤肉饭的做法步骤1...

“一直最爱吃叉烧饭，大爱叉烧，每次都是要双份！有时候有的店味道不够，我就自己做了改良版！只是开始没想发帖子的，后来试了味道不错，想分享出来，所以图少了！”食材明细主料五花肉（500g）辅料李锦记红烧汁（适量）蚝油（适量）叉烧酱（适量）料酒...