相关美味的餐饮知识

“一直很喜欢吃春饼,每年打春的时候,我们一家人都会去外面的春饼店吃!每当那个时候,排队就要排上1个多小时!看着别人吃,我们却连个座位都没有,哎!那可怜的滋味大家可想而知!加入了美食家,就结束了站着看别人吃春饼的...

““鸭肉”是良好的保健食品，由于它含有大量不饱和脂肪酸，因此，吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类，正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥，对自然晾晒鸭坯是很有好处的，用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩，也是...

“您在家做饭当中，往往会遇到这样的问题，原料品种不少，可单独又成不了一道菜，因为每种原料剩的都不多，只能把它组合处理。其实，没关系，您可把它分分类，易熟的和耐炒的区别开来，从新组合，便是一道营养美味的上好佳肴。今天，就用简...

““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点，大炒勺经过改良降低了一些辣度，口味以香辣为主，入口后只是微辣，制作时主要突出香烧的特点。...

“搭配清菜、白米饭既美味又营养喔”食材明细主料冷冻鲷鱼肉（3片）辅料盐（少许）黑胡椒（少许）生粉（少许）蜂蜜（1大勺）料酒（1大勺）红酒（1大勺）酱油（2大勺）蒜泥（半头）葱末（少许）水（2大勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲷鱼的做法步骤1、...

“最近，看着必胜客的披萨，想着自己能不能做呢?于是，至尊鸡肉披萨就这样诞生了。狗狗也可以吃，但是对酱油有过敏等症状的狗狗就可以不给鸡肉加酱油。一起期待做成的披萨吧！豆丁狗狗做成的成品有一个是心形的喔！”食材明细主...

食材明细主料鲩鱼（200克）辅料金针菇（150克）蛋清（适量）胡萝卜条（适量）姜丝（少许）配料盐（适量）香油（适量）料酒（1汤匙）鸡粉（1/3茶匙）胡椒粉（少许）高汤（1杯）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切...

食材明细主料鸡蛋（适量）剩米饭（适量）辅料榨菜（适量）火腿肠（适量）油菜（适量）肉末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混搭炒饭的做法步骤1、1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿肠切小丁，老公不吃肉片，所以我家有专备肉末，鸡蛋一个。2、2、...

“甜甜的美味鲜橙果汁，配上新鲜的的脆山药，口感很好。^_^”食材明细主料生淮山（适量）辅料美汁源果粒橙（适量）矿泉水（适量）配料糖（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味橙汁淮山的做法步骤1、先将山药削皮洗净，泡在水里半小...

“减肥的老公最近工作辛苦，早出晚归吃饭也不及时，看着一脸的憔悴，煲个汤喝喝吧”食材明细主料排骨（1000g）辅料白萝卜（１个）胡萝卜（２个）香菜（１棵）配料酱油（２茶匙）盐（１茶匙）糖（１茶匙）葱姜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜排骨...

“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳...

“暑假快过完了~突然很想念学校门口的“中式汉堡”。为了做这玩意我可是炒了三个小菜啊~”食材明细主料面粉（250g）辅料酵母（2g）食盐（1g）糖（5g）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中式汉堡的做法步骤1、首先呢·用250g面粉、2g...

“天天38度，热得懒的烧菜也懒的动筷，弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜（适量）豆腐（适量）辅料葱末（适量）辣椒油（适量）豆豉酱（适量）油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去...

“我是煎饼控，所以每隔一段时间就会有煎饼瘾，今天给大家呈上来的是美味煎饼，简单又美味，大家快来吃吧！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）辅料十三香（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味煎饼的...

“一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”，黄瓜老了，就没啥作用了。不过，广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤，这是为啥呢？其实，老黄瓜富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作...

“美味的面包您可以随意做，选用你喜欢吃的材料来加工，像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过，味道还都不错！甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材，其实没有不可用的材料，合面时水份大小...

“潮汕牛肉丸和白萝卜一起煮汤那可谓是绝配的，对于喜欢吃牛肉丸的朋友，这种做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。”食材明细主料萝卜（适量）牛肉丸（适量）香芹粒（适量）辅料精盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）花生油（适量...

“打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上，当然面条的口感也是不可忽视的！家常打卤面的食材可以是多种多样的，可以选择喜欢的原料做成各种口味不同的打卤面。打卤面的卤汁口味可以稍微咸一些，和面条融和的时候可以达到口味适中...

食材明细主料冬苋菜（适量）鸡蛋（适量）米饭（适量）辅料葱花（适量）黄剁椒（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）猪油（适量）香油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味冬苋蛋炒饭的做法步骤1、冷饭打散备用。2、冬苋菜（只要菜叶部分）洗...

“第一次做包子，也还不错哦。事先请教了食堂阿姨，嘿嘿……挺好玩的”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）肉馅（适量）粉丝（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）胡萝卜（适量）糖（适量）姜末（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

“这种饼是用烫面而做，口感筋道，外皮酥脆，内里绵软耐嚼。咬上一口充满了芝麻酱的香味，慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常面食。”食材明细主料面粉（500克）辅料花椒粉（适量）芝麻酱（适量）盐（适量）五香（口味）其他（工艺）...

“这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。”食材明细主料猪肉（150克）鸡蛋（2个）辅料葱（50克）姜（10克）淀粉（少许）配料花生油（30毫升）酱油（30毫升）甜面...

食材明细主料酸奶（200克）玉米淀粉（25克）低粉（40克）辅料鸡蛋（4个）黄油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味蛋糕的做法步骤1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2、分开蛋黄蛋白。3...

“特别喜欢吃薯条，但是“爷爷家”卖的太贵了，今天自己DIY一把，试一试，以前的方法的错误，今天这个才是正宗的！大家可以参考一下，谢谢。”食材明细主料土豆（适量）辅料食盐（适量）番茄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸薯条...

“简单的家常菜可以让您吃的很满足，幸福呀。”食材明细主料茄子（适量）辅料葱蒜末（适量）料酒（适量）蚝油（适量）粉（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧茄子的做法步骤1、茄子切条后放入干淀粉裹住备用。2...