相关笋干的餐饮知识

“鱼干、笋干都是邻居送的，与豆豉蒸特别香。那鱼的香，嚼起来回味无穷。”食材明细主料鱼干（一碗）笋干（2抓）辅料豆豉（2匙）姜（适量）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）料酒（1匙）辣椒酱（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋干蒸鱼干的做法步骤1、...

“我老公特别爱吃鸡，尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是，我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说，鸡肉有益气养血，补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾，增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之...

“放假了，不是清理存货么？清理了一遍发现了这个笋干好像是去年同事送的，还有这么好的东西竟然忘了吃，赶紧去买了半只鸭子，笋干一大早就泡好，来一个笋干烧鸭，好吃得不得了!”食材明细主料鸭子（半只）笋干（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱...

食材明细主料笋干菜（45克）排骨（425克）萝卜（3个）辅料冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜萝卜烧排骨的做法步骤1、食材：笋干菜（已泡发清洗）。2、排骨（已清洗焯水）。3、萝卜。4、冰糖。5、将萝...

食材明细主料五花肉（310克）笋干菜（65克）辅料料酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干菜烧五花肉的做法步骤1、材料：五花肉（已切成块焯水）、笋干菜（已泡发）2、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待...

食材明细主料鸭（半只）梅菜笋干（一小碗）辅料姜（适量）配料白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干蒸鸭的做法步骤1、鸭子半只，梅菜笋干一小碗，姜一块2、鸭子切块装盆，姜切薄片盖在上面3、梅菜笋干剁碎后盖在鸭肉上，撒...

食材明细主料猪耳（1个）辅料笋干（10块）豆角干（10g）调料姜（2块）蚝油（2匙）花生油（3匙）酱油（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖炒猪耳的做法步骤1、准备好食材，买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。2、笋干泡发十分钟后切小块...

食材明细主料圆素鸡（350克）笋干菜（60克）调料酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）笋干菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材：圆素鸡、笋干菜（已泡发清洗）。2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒...

“以前一直用自发粉做，今年开始用酵母发面学做包子。这次是看了Flyer菲儿的日志学做的，在此感谢美食天下这个网站和好友们的精彩奉献。”食材明细主料面粉（两小碗）黑芝麻粉（小半碗）猪腿肉（适量）泡菜（三个）辅料安琪酵母粉（约两茶...

“五花肉酥香软糯，芛干鲜嫩，吸足了肉的汤汁，咸香美味，妥妥的美味下饭菜！😋”食材明细主料五花肉（适量）笋干（适量（已泡发好））辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）五花肉红烧笋干的做法步骤1、...

“生为北方人，却极爱南方才有的笋。一看到短视频人家去挖笋，我就激动的手舞足蹈，恨不得顺着网线跑到现场去挖笋。真感谢这个伟大的时代，想要的东西都可以网购来，美！”食材明细主料笋干（300g）五花肉（100g）辅料青红椒（小许）猪油（10g）...

“微辣咸香，排骨入味脱骨，芹香浓郁，孩子特别喜欢。”食材明细主料芹菜（适量）笋干（适量）原味熟排（适量）小米椒（可选）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）冰糖（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜（适量）麻辣（口...

食材明细主料笋干（165克）鸭子（630克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）香醋（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干鸭子汤的做法步骤1、食材：笋干（已提前泡发6——7个小时）。2、鸭子（已洗净）、姜片。3、将泡发好的笋...

食材明细主料排骨（500g）笋干（150g）辅料青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（适量）蒜米（20g）姜片（20g）原味（口味）未知（难度）笋干焖排骨的做法步骤1、备好图中材料2、笋干开水泡30分钟3、排骨洗净，冷水下锅，煮开后再煮3分钟，冲冷水洗净，备用4、其他材...

“望潮就是章鱼、八爪鱼，望潮含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。。。”食材明细主料望潮（630克）笋干（40克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适...

“非常喜欢这道菜，老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃，夏天给宝宝吃别的肉会怕腻，所以我基本每星期都会煲一次”食材明细主料鸭肉（适量）笋干（适量）辅料姜（适量）枸杞（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干鸭汤的做法步骤1、...

食材明细主料半肥瘦猪肉（适量）笋干（适量）香菇（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干炖五花肉的做法步骤1、笋干和香菇焯水洗净2、焯水的猪肉切块放炖锅（这是我昨晚都焯过水...

食材明细主料五花肉（240克）笋干菜（40克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五花肉蒸笋干菜的做法步骤1、材料：五花肉（已清洗）、姜片2、笋干菜（已泡发）3、将已清洗的五花...

“麻辣入味儿，香嫩下饭😋哈哈，超爱这个笋干”食材明细主料小米椒（适量）香葱碎（适量）笋干（适量）辅料玉米油（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒炒笋干的做法步骤1、泡了一天一夜的盐笋适量。2、...

食材明细主料夜开花（225克）笋干（30克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、笋干（已泡发清洗）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入...

食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好；2、娃娃菜...

食材明细主料笋干（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家炒笋干的做法步骤1、现将笋干泡发，有一个快一点的法子，把笋干放入锅中加水，加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿...

食材明细主料夜开花（205克）笋干菜（15克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、笋干菜（已泡发清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，...

食材明细主料笋干（300克）花肉（200克）辅料姜（适量）水淀粉（适量）蒜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）油酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干炒花肉的做法步骤1、花肉切薄片。2、笋干提前泡发好，捞起沥干。3、锅内热油爆香蒜姜，加入...

食材明细主料烤麸（210克）笋干菜（45克）花生米（100克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生米笋干菜烧烤麸的做法步骤1、食材：烤麸、笋干菜（已泡发洗净）、花生米（已煮熟）。2、将烤麸撕成块。3、将撕好...