相关可口的餐饮知识

“头天老爸买条鱼，大了些，就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵，小葱、薄荷可是在自家阳台种的，随手拈来。”食材明细主料鱼（200克）腐竹（一条）香菇（5朵）辅料小葱（适量）薄荷（适量）配料油（约80克）酱油（适量）盐（适量）糖（适...

“说起红烧肉，茫茫中华大地，有数个版本。比较著名的红烧肉流派有苏式红烧肉、毛式红烧肉，此外还有本帮红烧肉、北方红烧肉、闽式红烧肉、鲁式红烧肉等等，苏式红烧肉香甜软糯、入口即化，毛式红烧肉红亮微辣、滋味浓郁，其实毛...

食材明细主料乌梅（适量）辅料山楂（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅汤的做法步骤1、山楂洗净。2、乌梅同样洗净和山楂一同放到锅里加水。3、加适量的冰糖。4、煮好啦！！如果觉得不甜可以趁热再放点冰糖进去...

“不能出门，待在家里闲得无聊，正好试试甜甜圈，第一次做的比较丑了点，_(¦3」∠)_，不过消磨时间不错，简单方便又好吃！”食材明细主料高筋面粉（185克）细砂糖（15克）盐（1克）酵母（3克）蛋黄（1个）鲜奶（100毫升）泡打粉（2克）无盐黄油（20克）辅料白砂糖（...

“烘焙：中层，180度，约15分钟”食材明细主料玉米面（200克）细砂糖（80克）花生油（110克）鸡蛋（20克）黑芝麻（适量）辅料泡打粉（适量）小苏打（适量）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可口小桃酥的做法步骤1、1、将20克鸡蛋液放入盆中，加入花生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料丝瓜：2根鸡蛋：2个辅料香油：少许盐：适量油：适量具体步骤1.准备好食材，丝瓜切片，鸡蛋打散，备用2.把锅烧热，倒油3.把搅拌好的鸡蛋倒入，4.炒好的鸡蛋，盛出备用5....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200洋葱：100大辣椒：100胡萝卜：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.将大辣椒.洋葱和胡萝卜等材料切成丝准备好.2.将猪肉切成小块准备好.3.将锅烧热加适...

食材明细主料娃娃菜（适量）辅料盐（少许）玉米油（8毫升）老干妈（一勺）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜清洗干净沥干水分备用2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入娃娃菜大火煸炒3、快速煸炒...

“自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆，纯绿色”食材明细主料茄子（3只）辅料青椒（1只）西红柿（1颗）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧茄子的做法步骤1、茄子🍆切滚刀块，加适量盐，腌5分钟，撒入干淀粉拌匀备用2、青椒掰成小块3、西红柿...

“莲藕有：红花藕与白花藕的区分：1）一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；2）白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。另外，还有一种品质一般的麻花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时淡淡的味道，淡淡的香，这是一碗清鸡汤最直观的感受，简单的配料，没有华丽的修饰，恰好激发了主菜最原本的味道，清淡而不失醇厚，芳香而不会太腻，而且，特别的滋补，营...

食材明细主料猪手（两只）辅料白醋（1000克）配料冰糖（适量）米酒（适量）盐（少量）微辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白云猪手的做法步骤1、猪手（猪前脚）两只2、子姜1块3、把猪毛清理干净、将猪手切成小块，姜削去皮切片，红辣椒切丝用盐腌半...

“酸甜开胃很不错呦”食材明细主料番茄（3个）土豆（1个）胡萝卜（1根）西兰花（1小朵）洋葱（半个）玉米粒（30克）辅料黄油（30克）配料盐（适量）黑胡椒（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄蔬菜汤的做法步骤1、胡萝卜、土豆洗净去皮...

“亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍方法腌了些，又用郫县豆瓣酱和海天辣豆瓣酱做了这...

“水萝卜口感脆嫩多汁，外皮鲜艳微辣内瓤洁白脆甜，凉拌一下最好吃开胃解腻又下饭。”食材明细主料水萝卜（200g）辅料白糖（20g）白醋（5g）苹果醋（20g）生抽（5g）盐（1g）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜可口水萝卜的做法步骤1、萝卜刷...

“最近几天真的是很热啊都不敢出门闷死了一动就出汗吃西瓜来消暑解渴是人们夏日必不可少的但是剩下的西瓜皮扔掉是不是可惜了呢？合理利用食材做出既美味又清凉开胃的小凉菜，吃起来是不是很惬意呢？西瓜皮有清热、利尿的作...

“春天里，早餐备上这款小笼包，咸香可口，荤素搭配，必定让孩子爱不释口。”食材明细主料低粉（200克）沸水（130克）猪肉馅（110克）胡萝卜（65克）泡发木耳（40克）洋葱（50克）辅料姜末（1/2茶匙）料酒（1茶匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）蚝油（1茶匙）生粉（1茶匙）香...

“酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~”食材明细主料中筋面粉（100g）色拉油（和面团用）（20g）色拉油（抹面片用）（10g）小苏打（1/4小勺）香草（适量）辅料食盐（1g）水（45g）清淡（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香草小脆饼的做法...

“清脆可口的醋炒冬瓜,是瘦身一族的最爱,吃腻了鸭子,清清口吧.....”食材明细主料冬瓜（一块）白醋（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜一个,切开一块。2、把冬瓜...

“常常在不对的季节里买来的猕猴桃都有些硬，有些酸，加入冰糖，爽甜可口”食材明细主料猕猴桃（三个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖猕猴桃的做法步骤1、将猕猴桃去皮，切片。2、放入碗中，拌入冰糖，冰糖多少根...

“颜色碧绿、清新养眼，清爽美味、营养健康。”食材明细主料菠菜（1把）辅料蒜（3瓣）小米辣（1个）调料藤椒油（2勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）糖（1勺）盐（小半勺）鸡精（半勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）藤椒菠菜的做法步骤1、菠菜去根，洗净控水...

“吃起来很爽口，里面有花椒的香味和辣椒的辣味，吃起来很香。”食材明细主料黄瓜（5个）辅料花椒（1勺）大料（2个）糖（5勺）盐（3勺）醋（20ml）辣椒（20克）酸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）甜脆可口黄瓜的做法步骤1、把花椒散落开，然后盖盖腌一个...

“鸡汤搭配高纤维的山药，再加上黄色的白果、红色的枸杞，不但满足了高纤的需求，而且汤品色彩多样，非常诱人。”食材明细主料柴鸡（1000克）辅料山药（200克）白果（12粒）枸杞（5克）姜片（5克）配料料酒（1勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...

“最近都在忙着做土司，可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子，他们也会有抓狂过，也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了，确实不好的时候看着都揪心更别说发了。我今天也把面筋和过...

“沙沙的咸蛋黄配上滑滑嫩嫩的内酯豆腐，意想不到的美味，做法简单，味道惊艳，快来试试吧！”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）调料咸蛋黄酱（1勺）大蒜（半头）生抽（1勺）蚝油（1勺）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...