素菜

食材明细主料圆白菜（适量）辅料胡萝卜（适量）红肠（适量）葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私家小炒包菜的做法步骤1、原料：圆白菜，胡萝卜洗净。2、圆白菜切丝，注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。...

“（此菜味道鲜美，有美容养颜助于消化..）.独创”食材明细主料五花肉（适量）菠萝（适量）辅料红萝卜（适量）葱花（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双萝鲜五花的做法步骤1、五花肉汆水...

“苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等，含铁和钙也很丰富，野苋菜也叫米苋菜，口感比市场经常看到的那种更嫩，营养价值方面也更清热下火一些。”食材明细主料米苋菜（一把）辅料蒜米（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炒...

食材明细主料青瓜（1根）辅料蒜（2辨）花椒（3G）红尖椒（1个）配料美极鲜味汁（15ml）香油（60ml）醋（25ml）白糖（12G）盐（3G）温水（30ml）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左...

“一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....”食材明细主料娃娃菜（适量）辅料海米（适量）配料鸡汤（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海米娃娃菜的做法步骤1、材料：娃娃菜、海米调味：鸡汤、盐适量。2、娃娃菜洗净，切成竖...

“去超市遇见一个老邻居，大概有几个月没有见到我吧，她盯着我看了一下，不做声。我很自觉的说我胖了，她说我是胖了，而且胖了很多！应该是胖了5、6斤。那真是我现在听到的最郁闷的话了，看来还是要控制一下。因为有特殊的原因，又不...

“西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”食材明细主料酸奶（500克）西红柿（1个）西米（30克）辅料白糖（少许）香油（少许）奶香（口味）拌（工艺）半小...

“在大鱼大肉吃多的情况下，尤其需要吃些清爽的菜，今推荐给大家百搭菜，对身体大有益处。该款百搭菜，是人们比较喜欢的几种蔬菜的组合。其色泽靓丽，吃口清爽不油腻，老少皆宜啊，告诉大家还吃了不发胖呢。”食材明细主料西兰花（适...

食材明细主料白玉菇（适量）蟹味菇（适量）辅料尖椒（适量）配料蒜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁双菇的做法步骤1、白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。2、把蘑菇掰成小朵，然后用水冲洗干净。大家要注意清洗蘑菇最好是用...

食材明细主料普通面粉（适量）虾仁（适量）洋葱（适量）毛豆米（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料生抽（适量）蒜蓉香辣酱（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩炒猫耳的做法步骤1、在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉...

食材明细主料大头菜（适量）辅料啤酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）鸡油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧大头菜的做法步骤1、大头菜洗净后切去头去皮备用。2、菜叶部分切段。3、锅里烧开水，放入菜叶加一勺盐。4、...

“喜欢吃学校食堂的咖喱土豆，浓浓的咖喱香味和绵软的土豆，美味极了，回家也尝试了一下，嘿嘿，感觉还不错。”食材明细主料土豆（适量）辅料青椒（适量）配料咖喱粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱土豆片的做法步骤1、土豆...

“豆腐新食法。”食材明细主料盒装嫩豆腐（1盒）香菇（2只）木耳（50克）黄花菜（50克）肉丝（100克）辅料生米（少量）配料糖（少量）味精（少量）鸡精（少量）生抽（少量）蚝油（少量）盐（少量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）古法蒸豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐切...

食材明细主料茭白（300克）猪肉丝（100克）辅料红青椒（各1个）配料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三丝茭白的做法步骤1、将茭白剥去外皮，切丝。2、猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。3、青、红椒切...

“鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。”食材明细主料油蘑（300克）虾仁（150克）青椒（各适量）胡萝卜（适量）淀粉（适量）辅料鲍鱼汁（2大勺）葱（适量）姜末（适量）配料盐（1茶勺）生抽（1茶勺）...

“扁豆荚营养丰富，具有增强免疫能力和防癌的功效。扁豆又称白扁豆、峨眉豆等，原产于印度，我国各地都有栽培。扁豆性平、味甘，有滋补强壮、调和五脏、安养精神、健脾益气调中、消暑化湿、清热解毒以及利水消肿之功效。扁豆...

食材明细主料豆干（适量）小萝卜（适量）辅料辣椒（适量）利马豆（适量）五香粉（适量）配料胡椒面（适量）蒜茸（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干炒青红椒的做法步骤1、准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）...

“一道健康瘦身菜——豉香莴笋叶拌花菜+红豆粥，让你过上健康有效的瘦身生活。MM们赶快来学习学习哦！”食材明细主料花菜（90g）辅料莴笋叶（60g）配料豆豉香辣酱（1匙）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香莴笋叶拌花菜的做...

食材明细主料地瓜（适量）大枣（适量）腰果（适量）辅料芝麻（5克）配料食用油（500克）白糖（150克）清醋（少许）纯净水（100克）原味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝三宝的做法步骤1、大勺烧油8成热，下入地瓜炸熟捞出。2、再把大枣、腰果略炸一...

“《豆酱豆腐豆瓣酥》——南鲜北香酱之魅（8月13日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....《豆酱豆腐豆瓣酥》——南鲜北香酱之魅，便...

食材明细主料水菜（适量）尖椒（适量）辅料蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉尖椒水菜的做法步骤1、水菜洗干净摘成段。2、尖椒切小粒。3、烧热油锅加入蒜蓉。4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。5、倒入水菜继续大...

“川菜中有一个佐料很出名，就是泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一般来说，如今在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就...

“山西灌肠（灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，大的直径20厘米，小的直径15厘米，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热...

“煎坨子是我家乡的一种常见的主食，一盘坨子，一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛，带叶子的蔬菜，萝卜、野菜都能做，也很简单。”食材明细主料茼蒿（500克）辅料面粉（100克）鸡蛋（两个）配料鸡精（5克）盐（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工艺...

“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低...