烘焙

食材明细主料酸奶（200克）玉米淀粉（25克）低粉（40克）辅料鸡蛋（4个）黄油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味蛋糕的做法步骤1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2、分开蛋黄蛋白。3...

食材明细主料高粉（180克）低粉（50克）卡布奇诺粉（20克）红糖（35克）牛奶（90克）辅料酵母（5克）黄油（20克）鸡蛋（1个）老面团（100克）杏仁碎（15克）葡萄干（15克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡布奇诺坚果面包的做法步骤1、准备材料。2、后...

“二人世界温馨浪漫！假如在女友或爱人面前，您想要为她（他）送上一片真情，浪漫的度过那美好的二人周末。建议您，最理想的还是，用自己的双手来创造一个二人愉悦的温馨环境，那才是沟通情感，做一对贴心爱人的最理想选择。做这一切，不...

“天冷了总想吃点甜的，呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排，今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱，就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊！”食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（4枚）辅料...

食材明细主料橙汁（60克）鲜奶油（50克）低精粉（30克）辅料柳橙皮末（适量）白芝麻（适量）巧克力（适量）配料白糖（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）橙香巧克力薄饼的做法步骤1、所有材料。2、将橙汁、鲜奶油、低精粉、白糖和柳橙皮末...

食材明细主料低粉（200克）辅料鸡蛋（2个）玉米油（100克）热水（120g）泡打粉（5g）核桃仁（50g）配料细砂糖（50克）盐（1g）橙味菓珍（25g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香橙核桃蛋糕的做法步骤1、核桃仁掰成小块，菓珍用热水冲泡放温。2、全蛋加...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料鸡蛋（一个）酵母（1小勺）牛奶（180克）黄油（30克）配料糖（25克）盐（半小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯火腿面包卷的做法步骤1、除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油揉至光滑出薄膜，放入冰箱进行...

“松软可口,椰香浓郁。”食材明细主料椰丝（10克）辅料鸡蛋（半个）奶粉（6克）低筋面粉（50克）黄油（40克）配料砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浓香椰丝球的做法步骤1、黄油加砂糖打发。2、加入蛋液充分混合均匀。3、面粉...

食材明细主料低筋面粉（适量）高筋面粉（适量）辅料起酥油（适量）黄油（适量）猪油（适量）鸡蛋（适量）水（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式榴莲酥的做法步骤1、先将起酥油黄油猪油软化再加入面粉充分搓匀，到入铺好保鲜膜的不锈钢方...

“甜梨派，很多人都做过，但是要做的好看，需要十分细心，难点倒不在派皮和馅料上，而是在表层的装饰上。要做的漂亮，得把梨切得既薄又均匀，摆放的均匀有层次。考验刀工的时候到啦！”食材明细主料低筋面粉（125克）辅料鲜牛奶（90克）蛋黄（...

“今天我不用琼脂不用明矾不用色素也能做出美味的山楂糕。”食材明细主料山楂（适量）糖桂花（适量）辅料淀粉（适量）配料糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜山楂糕的做法步骤1、新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。2、放...

“天一冷虾的身价就要涨了，赶紧再做点虾干存起来。传统的做法是把虾煮熟后放大太阳下晒干，这次为了省时我用了微波炉来做。做好的虾干平时做菜放汤都可以用，很鲜美。”食材明细主料虾（适量）辅料盐（2小勺）原味（口味）烘焙（工艺）十...

“我的裱花技术很一般，只能做简单的装饰，喜欢用水果装饰表面，既好吃又可以遮丑。”食材明细主料鲜奶油（适量）辅料水果（适量）配料白糖（适量）粉红色食用色素（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）我的生日蛋糕的做法步骤1、把...

“这是一款很不错的饼干，做法较简单。而且营养又美味。”食材明细主料低粉（100克）辅料小苏打（适量）糖粉（20克）黄油（30克）蛋白（30克）海苔（2克）配料盐（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海苔苏打饼的做法步骤1、将黄油室温软化，...

“为了家人的健康，远离反式脂肪酸的危害，做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（3个）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下，用打...

“我爱吃第一种，稍有点硬，很有口感，第二种油多，类似桃酥。”食材明细主料即食燕麦片（220克）色拉油（150克）低粉（125克）水（25克）辅料核桃仁（50克）配料红糖（20克）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）两款燕麦饼干的做法步骤1、油+红糖搅...

“如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。今天，做一款西餐的主食面包“脆皮...

食材明细主料面包片（适量）辅料黑白芝麻（适量）配料色拉酱（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单烤面包的做法步骤1、面包片上抹匀色拉酱。2、打斜条交叉撒上黑白芝麻，500W烤8分。小窍门简单，口感不错！今天着急，做的有点不...

“下星期就是圣诞节了，儿子学校也开始放假了，放假前学校都有圣诞party，学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party，我给他的老师和同学准备了小礼物，又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的，但是买材料的时...

食材明细主料面粉（500克）白砂糖（200克）辅料鸡蛋（3个）黄油（150克）吉士粉（10克）配料猪油（50克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄油香酥饼的做法步骤1、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。2、和成面团。3、...

“层次鲜明外稣内香奶香味浓这个菜适合酒店制作我这一直卖的可以”食材明细主料面粉（适量）木瓜（适量）辅料三花淡奶（适量）吉士粉（适量）黄奶油（适量）炼乳（适量）椰浆（适量）鸡蛋（2个）配料白糖（适量）猪油（适量）果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难...

“花生粉是我做南瓜饼剩下，黄豆渣是做豆浆剩下，每次我都没有扔掉黄豆渣，因它可以做酱，也可以做饼干和作蛋糕。”食材明细主料花生粉（适量）黄豆渣（适量）低筋面粉（适量）全蛋（适量）牛奶（适量）辅料黄油（适量）小苏打（一点）配料糖（适量）奶香（口味...

“万圣节就要到了，小朋友们又要挨家挨户的捣乱要糖果饼干了，每年闹这么一次也蛮有意思的。今年我就想着，是不是自己做一些可爱的卡通饼干送这些小鬼头们。走遍了我们这里大大小小的厨具店也没找到可心的饼干模具——我是...

“《葱烤鲫鱼焖肉蓉》（11月9日创意命名）烹饪方法简介：鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水，用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’，然后入葱油锅煎制后，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（240克）辅料白砂糖（200克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变...